Shaoxing es una famosa ciudad histórica y cultural y un lugar famoso por la cultura gastronómica. En Shaoxing, hay muchos bocadillos para satisfacer su paladar. A continuación se muestran algunos bocadillos de Shaoxing muy populares.
El primer refrigerio son las albóndigas de arroz fermentado, uno de los postres famosos de Shaoxing. Debido a su rico sabor y alto valor nutricional, las albóndigas de arroz fermentado son muy populares en la zona. Utiliza bolas de arroz glutinoso elaboradas con vino fermentado como materia prima principal y se envuelve con una capa de fruta confitada. Tiene un sabor suave y dulce, no grasoso y rico en nutrientes. Es un refrigerio que gusta mucho a las mujeres embarazadas y a los ancianos de Shaoxing.
El segundo snack son los camarones fritos, que es un snack tradicional con camarones como materia prima principal y es representativo de la cocina de Shaoxing. El proceso de producción de camarones fritos es relativamente sencillo. Los camarones fritos se convierten en camarones fritos y luego se cubren con un poco de salsa, tienen un sabor crujiente y delicioso. Cada invierno, las antiguas calles y callejones de Shaoxing se llenan del olor a camarones fritos, lo que hace que la gente saliva.
El tercer snack son las empanadillas, este es un snack muy sencillo pero su sabor es espectacular. A diferencia de las albóndigas de otros lugares, las albóndigas de Shaoxing están hechas de harina de arroz glutinoso, ricas en rellenos, empapadas en sopa caliente y con un sabor suave y glutinoso. Independientemente del invierno o el verano, los dumplings son uno de los representantes de los bocadillos especiales de Shaoxing y son muy apreciados por los ciudadanos y turistas.
En definitiva, estos tres snacks son sólo una pequeña parte de las muchas delicias de Shaoxing. La cultura gastronómica de Shaoxing es bastante rica y hay muchos otros bocadillos especiales que vale la pena probar.