2. Complementos: 3 cucharadas de azúcar, 1g de levadura.
3. Después de remojar el arroz integral durante la noche, mételo en un procesador de alimentos y bátelo. Simplemente revuelva el agua sobre el arroz para hacer una pasta de arroz ligeramente espesa.
4. Divide el cereal de arroz en dos partes. Mezclar una parte con levadura y dejar reposar en una tostadora o en un lugar cálido durante unos 20 minutos, mientras la otra parte se cuece a fuego lento en una olla pequeña. Luego se mezclan con pulpa cruda y cocida y se fermentan durante otra hora y media.
5. Después de la fermentación, agregue el azúcar y mezcle bien. Frote una capa de aceite en el molde pequeño, luego viértalo en el molde pequeño y espere otros diez minutos antes de cocinarlo al vapor.
6. Apaga el fuego después de cocinar al vapor durante 20 minutos y abre la tapa después de diez minutos. Toc, toc, abre tu boquita. Funcionó.