Estás preguntando por el rábano, ¿verdad?
El método es el siguiente:
1. Rodajas de rábano salteado
Las rodajas de rábano salteado es un plato vegetariano, pero sabe muy bien y Es muy sencillo de hacer, el sabor es ligero y refrescante y las calorías no son altas.
La materia prima es medio rábano, mijo picante y una cantidad adecuada de cebolla verde picada.
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2. Calienta la olla, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina. Si hay manteca, también puedes usar manteca. La manteca quedará más fragante al quemarla. el chile y sofreír a fuego alto;
3. Sofreír las rodajas de rábano hasta que se ablanden, luego agregar una cantidad adecuada de sal al gusto. Si te gusta la textura suave, puedes agregar un poco de sal. un poco de agua y cocínalo;
4. Después de hervir, espolvorea Agrega un poco de cebolla verde picada y listo;
5. Unas rodajas de rábano salteadas sencillas y deliciosas están listas. .
2. Miles de Rábanos Rallados a la Plancha
Hay muchas formas de desmenuzar los rábanos. El favorito de mi familia es este Miles de Rábanos Rallados Salteados. Aunque es un plato vegetariano. el sabor es muy delicioso.
La materia prima es medio rábano, 1.000 trozos y una cantidad adecuada de cebolla verde picada.
Cómo cocinar rábano rallado Qianzhang
1. Enrolle el Qianzhang preparado y córtelo en tiras. Lo mejor es hervir el Qianzhang en agua ahora, para que tenga un sabor más suave y delicioso. Y reducir el olor a frijol.
Llevar el agua a ebullición, añadir 1.000 rábanos, esperar a que el agua vuelva a hervir y luego cocinar durante 2 minutos, luego remojar en ella primero.
2. rábanos Rallar en tiras y reservar;
3. Calentar la olla, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar el rábano rallado y sofreír a fuego alto; Sofreír hasta que el rábano esté rallado. Después de que salga el agua, agregue el Qianzhang que ha sido cocido previamente, agregue un poco de agua, comience a condimentar, agregue una cantidad adecuada de sal, un poco de salsa de soja ligera y revuelva uniformemente;
5. Después de que hierva el agua, cocine durante aproximadamente 1 minuto, deje que el rábano y el Qianzhang absorban mejor la fragancia del otro, espolvoree con cebolla verde picada y estará listo para servir;
6. El delicioso y sencillo rábano rallado Qianzhang asado está listo.
3. Rodajas de rábano agridulce
Las rodajas de rábano agridulce son una forma de encurtir el rábano durante unas horas para luego comerlo. Es un plato frío clásico. El rábano es crujiente, es refrescante y se puede utilizar con gachas o bollos al vapor.
Materia prima: 2 rábanos, láminas de jengibre, láminas de ajo, mijo picante, sal, salsa de soja ligera, azúcar y vinagre maduro.
Cómo hacer rodajas de rábano agridulces
1. Lave el rábano preparado y córtelo en rodajas. No es necesario pelarlo. La piel del rábano hará que el rábano tenga un sabor más crujiente.
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2. Después de cortar el rábano en rodajas, debes marinarlo por un tiempo. Agrega 2 cucharadas de sal a las rodajas de rábano, revuelve uniformemente y déjalo marinar por la mitad. una hora para eliminar el exceso de agua, para que se pueda comer el rábano y tenga un sabor más crujiente y refrescante, por lo que no se recomienda omitir este paso
3. el agua, verter el agua encurtida, poner las rodajas de rábano a hervir en frío y lavarlas nuevamente para quitarles la sal, y luego exprimirlas para secarlas, podrás controlar mejor la cantidad de condimento más adelante; Puedes empezar a condimentar en este momento. Añade una cantidad adecuada de rodajas de jengibre, rodajas de ajo, mijo picante y una cucharada pequeña de sal a las rodajas de rábano exprimidas del agua, 2 cucharadas de salsa de soja ligera. cucharadas de azúcar y 2 cucharadas de vinagre maduro, revolver uniformemente, poner las rodajas de rábano en un frasco, dejar marinar durante 2 horas y luego comer.