La formación acelerada a tiempo parcial se lleva a cabo en cuatro pasos: preparación, explicación, ejecución y revisión posterior. La preparación es el trabajo previo a la formación, cuándo, dónde, quién, qué hacer y cómo hacerlo. La explicación no es sólo una explicación verbal, sino también una memorización de las disposiciones escritas del manual. El formador debe demostrarlo él mismo y luego pedirle al pasante que lo haga nuevamente. Si hay errores, el formador los corregirá y proporcionará orientación repetida hasta que se aprendan por completo. Esto también representa ejecución. El formador observa a distancia el trabajo posterior a la auditoría. Algunos detalles pueden esperar hasta que se complete todo el trabajo antes de brindar orientación.
2. Sistema de socios de trabajo
McDonald's suele utilizar socios de trabajo para fortalecer la capacitación y utiliza el sistema de socios de trabajo para mejorar la eficiencia del trabajo. Después de que el capacitador explicó claramente algunas acciones de demostración, pidió a los pasantes que las siguieran. Luego, el capacitador escribió el estado de capacitación de los pasantes en la lista de verificación del trabajo de capacitación. Durante la formación, los formadores y los alumnos estuvieron prácticamente sincronizados entre sí e incluso se llevaron bien durante los descansos. Este método de enseñanza individualizado es el resultado del sistema de "compañeros de trabajo" de McDonald's.
3. Adopción generalizada de métodos de enseñanza audiovisuales.
En los restaurantes McDonald's, a los nuevos empleados se les llama "pasantes". Primero reciben una formación primaria intensiva, una de las cuales implica la observación repetida de vídeos instructivos. Por ejemplo, un ex empleado de un restaurante McDonald's en Estados Unidos recordó: "Cuando comencé a trabajar, me pusieron un sombrerito blanco con la palabra 'pasante' escrita y me pidieron que hiciera primero el trabajo más simple. Sólo teníamos una pequeña sala donde se puede tomar un descanso. Durante todo el día se reproducen televisión y cintas de vídeo que explican repetidamente ciertas formas de hacer las cosas en McDonald's, como cómo hacer que las hamburguesas sepan mejor y cómo hacer que los alimentos fritos queden crujientes.
En la biblioteca de la Universidad de Hamburgo hay varios vídeos didácticos que los empleados pueden ver en cualquier momento. Entre ellos, los más prácticos y valiosos son: ¿Qué pasó con un grupo de personas que vendían hamburguesas (sobre coordinación y cooperación) y tu gente? "(sobre la moral de los empleados), "Tug of War" (que muestra la relación entre gerentes y supervisores), "Seis pasos hacia el éxito" (que muestra los esfuerzos conjuntos de gerentes y empleados), etc. También hay películas relacionadas con el desarrollo de la empresa y investigación de gestión, como "Cómo realizar un recorrido", "Cómo trabajar duro", "Ejemplos de empleo de la ley federal" y "Usted"
4. Contratar profesores visitantes para enseñar
En el laboratorio, los estudiantes pueden operar una variedad de máquinas y equipos en el lugar, como. como diversos sistemas de enlatado de bebidas, batidos, planchas, parrillas, hornos y máquinas de papas fritas controladas por computadora. Además, los estudiantes se someten a varias pruebas prácticas todos los días en el laboratorio, que incluyen cómo esterilizar equipos e ingredientes de materiales alimenticios de manera efectiva. tiempo, tiempo de cocción y asuntos relacionados mencionados en el manual comercial
En resumen, la razón por la que McDonald's Company ha ganado muchas batallas en el mundo es porque McDonald's Company presta atención al cultivo de talentos.
Sus características y mecanismo de formación de talentos no solo sirven de inspiración para la educación vocacional de mi país, sino que, en comparación con la Universidad McDonald's de Hamburgo, no es difícil encontrar las deficiencias de la educación vocacional actual de mi país. Hemos fortalecido la formación del personal docente, pero es difícil deshacernos de la situación en la que los maestros pasan de una escuela a otra; hemos fortalecido la capacitación de los estudiantes para los certificados de empleo, pero el método de evaluación para los certificados de empleo es principalmente la "memorización". y la capacidad de operación práctica es pobre; enfatizamos la capacitación en el trabajo, pero ignoramos la promoción. El aprendizaje permanente y el aprendizaje en el trabajo están de moda. Damos gran importancia a la construcción de bases de capacitación práctica, pero debido a la falta; de profesores cualificados, no podemos ofrecer una formación integral. En comparación, no nos resulta difícil inspirarnos en el exitoso sistema educativo de McDonald's y aprender de su exitosa experiencia en formación de talentos para desarrollar la educación vocacional de nuestro país.