El menisco del cristalizador se refiere al nivel de líquido entre el extremo superior del cristalizador y la pared del cristalizador.
El menisco del cristalizador se forma por la tensión interfacial entre el líquido del interior del cristalizador y la pared del cristalizador. En el extremo superior del cristalizador, el líquido se ve afectado por la tensión interfacial, lo que hace que el líquido se contraiga y forme una superficie en forma de arco, es decir, un menisco. La existencia de este menisco tiene cierto impacto en el proceso de cristalización dentro del cristalizador, porque puede afectar el flujo de la solución y la formación de cristales. Al comprender y dominar las características del menisco del cristalizador, se pueden realizar mejor los experimentos de cristalización y el control del proceso.