Los ingredientes principales del condimento necesarios para preparar la base de estofado: Pixian Douban 150g. La base de la olla caliente requiere la preparación de condimentos auxiliares: 30 g de gajos de chile seco, 15 g de hojuelas de pimiento encurtido, 30 g de pimiento encurtido en polvo, 3 g de dientes de ajo, 15 g de tempeh, 10 g de azúcar de roca, 5 g de anís estrellado, 2 g de corteza de canela, 3 g de frutos de hierba, 5 g de Cao Ling, 2 g de laurel, 1 g de cardamomo, 4 g de cáscara de mandarina, 5 g de aceite vegetal cocido, 400 g.
Principales materias primas utilizadas: 1000 gramos de carne fresca de cabra.
Materia prima auxiliar utilizada: 500 gramos de rábano blanco y 15 gramos de cilantro.