En realidad, ¡estoy hablando de gachas y crocantes! La razón por la que digo café y café mate es que hay mejor relación entre papilla y pan crujiente: así como el café y el café mate son inseparables.
Cuando era niño, mi desayuno no era demasiado sofisticado, era principalmente papilla para el cerebro.
La papilla de cerebros de aquella época era un poco diferente a la de ahora: había muy poco arroz, a veces sorprendentemente poco. Entonces, sorprendentemente, esta papilla también tiene un nombre más extremo: Wang Ren Tang. No puedes ver el nombre claramente sin explicación. Wang se refiere al estanque. "Sopa del Rey" significa que este tipo de papilla es tan fina como la sopa, incluso mejor que la sopa, y puede reflejarse en Wang Li como el agua. Lo recuerdo bien: las cejas deben ser visibles, no sólo la sombra de la persona.
A lo largo del año, de vez en cuando aparecerán bollos al vapor y batatas en la papilla, ¡lo cual ya es un buen placer! Si hay granos o galletas de azúcar sólidas en la papilla, mi hermano y yo estaremos tan felices como en vacaciones. ¡Pero estos no son los mejores "compañeros" a la hora de beber papilla!
Cada vez que tomo un cuenco lleno de avena, a menudo encuentro que mi cabello está hecho un desastre y me olvidé de peinarlo, así que dejé el cuenco y corrí a la habitación para buscar un peine y afeitarlo dos veces. Cuando recojas el cuenco más tarde, naturalmente mirarás la olla (nota: cocina) como un hermano pequeño. Eche un vistazo a lo que están ocupadas la abuela o la madre: ¡mi hermano y yo esperamos con ansias la aparición de "Su Tou Ling"!
¡Por supuesto que esta situación es a menudo decepcionante!
Cuando la abuela o la madre lo vean, sonreirá y dirá "¡Gato codicioso!" "¡Esto será una esperanza!
En ese momento, el tofu crujiente solo se cocinaba en la hornillo de mi ciudad natal hecho en una olla grande
La noche antes de hacer el hojaldre, mi abuela suele preguntarle a mi mamá: ¿Hay algún sustituto en casa? ¿Qué es "acusación" en realidad es como levadura? .Hacer unos fideos agrios, o mezclar un poco de agua agria con unos fideos.
Mi madre suele decir que puedo ir a la casa del vecino a buscarlos. En fin, mi madre dio la orden y fue a buscar. El líder del grupo preparará fideos. ¡Mañana por la mañana habrá pedidos de pasteles! Rugido de la mañana. Cuando me levanté temprano, mi hermano y yo estábamos esperando en la olla.
Hay dos tipos de tazones: tazones grandes y tazones pequeños que la abuela puede usar cuando regresa del condado. . Haz fideos crujientes en un tazón grande. En un tazón grande se pueden mezclar más fideos, así que puedes pedir más fideos crujientes.
En la mesa de la olla, la abuela tomó una cucharada de aceite y la puso. El aceite comenzó a humear por un tiempo, la abuela usó otra cuchara para colocar algunas cucharadas de fideos finos en la bandeja de aceite y luego usó la cuchara para esparcir los fideos en un círculo. Deslícela hasta el fondo de la olla y la abuela lo hará. extiéndalo con una cuchara unas cuantas veces o coloque un poco más de fideos. En este momento, el aceite que se puso inicialmente en el fondo de la olla llegará al borde de la cara redonda debido a que los fideos se exprimen. ¡La masa es tan redonda que puede llegar al fondo! La abuela levantará el fondo de la olla unas cuantas veces y echará un poco de aceite en el fondo de la olla. En ese momento, su madre naturalmente encenderá el fuego debajo de la estufa y. controla la temperatura.
¡Las albóndigas crujientes finalmente están listas! ¡La papilla fría en la mesa pequeña ahora no está tan caliente para que puedas disfrutar de las albóndigas crujientes mientras bebes! Paso, come el hojaldre entero y hazlo redondo. Los bordes son muy finos y tan anchos como dos nudillos, por lo que la parte superior crujiente hace que sepa mejor. El resto es más espeso y menos aceitoso, y a veces no es tan fácil de tragar. cuando se come vacío, es fácil cortarlo en trozos pequeños y hacer gachas para comer. Mi padre no aprobó la indulgencia de la abuela y la madre y no nos permitió comer más y ocupar el lado delicioso. De regreso, siempre le gusta cortar la masa redonda en ocho partes iguales con un cuchillo para que quede una parte deliciosa en el borde, pero cuando papá regresa, la abuela o la mamá le ponen más aceite en el orden de la masa, y la parte del medio. Estará más delicioso de lo habitual.
Este es el desayuno más rico de mi infancia: ¡gachas crujientes nazis!
¡Actualmente, en las calles y callejones de la ciudad, también hay gachas y fideos de arroz crujientes! para desayunar, pero no es del gusto de la abuela ni de la madre. Mi abuela fue allí y mi madre también.
En la familia anterior, éramos solo yo, mi padre y mi hermano quienes desayunábamos más juntos...