Luego vierte juntos el jugo filtrado y el jugo de uva original y cocina nuevamente a fuego lento. Pronto, aparecerá una capa de espuma blanca de impureza en la superficie del jugo. Utilice una cuchara envuelta con tela filtrante para sacarla. Al cabo de un rato quedará una capa de espuma negra. Esta es la piel de la uva, no la toques. El fuego cesó después de tres horas. Después de un día de almacenamiento en la olla, viértalo en un frasco, ciérrelo y déjelo fermentar al sol.
Algunas personas añaden un poco de sangre de paloma, cistanche deserticola, azafrán y hiel de gallina de hueso según convenga. Maulana Ahmad siempre pone una barra de arroz. Intenta mantener los ingredientes absolutamente naturales y el sabor puro y simple de las musellas.
Después de 40 días, los fragantes mejillones eran de plena calidad.