La tradición china de celebrar el Festival del Bote del Dragón se formó hace miles de años. Una serie de costumbres tradicionales se formaron a través del resumen de la experiencia científica de los predecesores en función del clima y otros aspectos del Festival del Bote del Dragón. Lo más importante a lo que debemos prestar atención en términos de dieta y salud es que se sabe que comemos cinco huang amarillos durante el Festival del Bote del Dragón. Entonces, ¿qué son estos cinco huang amarillos?
El primer amarillo: vino de rejalgar La primera vez que escuché que el vino de rejalgar puede ahuyentar a los malos espíritus y desintoxicar, fue en la leyenda de la Serpiente Blanca de Xu Xian, simplemente pensé que era la serpiente blanca que aparecía. su verdadera forma era demasiado descuidada, así que lo creí durante mucho tiempo.
Más tarde supe que el componente principal del rejalgar es el sulfuro de arsénico, y el arsénico es la principal materia prima para refinar el arsénico. El rejalgar tiene cierto grado de toxicidad y puede repeler naturalmente los insectos venenosos, pero los humanos también pueden serlo. envenenado. Como resultado, la tradición de beber vino de rejalgar ya no continuó, pero sí se mantuvo la tradición de untar vino de rejalgar a los niños y usar bolsitas.
Segundo Amarillo: Hay un dicho entre la gente que dice que la anguila en Xiaoshu es mejor que el ginseng. Significa que la anguila en esta temporada es la más gorda, con una carne tierna y deliciosa y una rica nutrición.
El Dragon Boat Festival es antes de Xiaoshu. Aunque no es el momento más delicioso para la anguila, la carne de anguila contiene muchos nutrientes, como proteínas, grasas, fósforo, calcio, hierro, etc. Puedes comer anguila adecuadamente. Complementar con vitaminas también puede eliminar el reumatismo.
Tercera corvina amarilla: Durante el Festival del Bote del Dragón, la marea traerá una gran corvina amarilla y se convertirá en el plato principal de esta temporada. En este momento, la corvina amarilla grande está gorda y la carne es de lo más deliciosa.
El pescado estofado es el más delicioso. La piel del pescado es fragante y ligeramente crujiente, y la carne del pescado es tierna, suave y dulce, dejando un sabor único en el corazón. La corvina amarilla grande tiene un alto contenido de proteínas, oligoelementos y vitaminas. El oligoelemento selenio puede retrasar el envejecimiento y prevenir y tratar el cáncer.
El cuarto amarillo: El pepino es conocido entre la gente como la "primera fruta". Las estaciones cambian. Entre muchas frutas, los pepinos están en el mercado antes que otras frutas. Los nuevos se pueden comer a mediados de mayo, lo que coincide con el Festival del Bote del Dragón, por lo que, naturalmente, se convierten en un alimento imprescindible durante el Festival del Bote del Dragón. . Además, el pepino también tiene la función de eliminar el calor y desintoxicar.
Quinta yema: Yema de huevo salada La yema de huevo salada no es tan estacional como la anguila, la corvina amarilla y el pepino. Debido a que tiene la palabra "amarilla", también entra en las filas de las "cinco amarillas". Comer yema de huevo salada durante el Dragon Boat Festival simboliza la salud y la seguridad.
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