Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo (grasa y magra).
Accesorios: 150 g de carpa herbívora, 250 g de melón de invierno, 250 g de tomate, 20 g de gambas, 10 g de almidón (maíz), 50 g de clara de huevo.
Condimento: 2 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de sal, 10 gramos de vino de arroz y 15 gramos de vino de cocina. Características de la sopa a la cazuela: Este plato es fresco y meloso. Te enseñaré cómo hacer sopa de cazuela y cómo hacerla deliciosa.
1. Lavar los tomates y cortarlos en trozos;
2. Deshuesar y escamar la carpa herbívora, y cortar el pescado en trozos. la carne de cerdo en la carne Al final, agregue la clara de huevo, el almidón, el glutamato monosódico y el vino de cocción y revuelva para formar un relleno de carne;
4. Exprima la carne en bolitas;
5. Limpiar el melón y quitarle la pulpa, lavarlo, cortarlo en trozos y reservarlo;
6. Coger una cazuela, poner 500 gramos de caldo de pollo y llevar a ebullición a fuego alto. Agregue arroz marino seco (camarones), trozos de pescado y albóndigas de cerdo;
7. Cocine hasta que las albóndigas floten, agregue los tomates, el melón de invierno, el vino de arroz y la sal refinada. Después de hervir, agregue el glutamato monosódico.