Suele haber 11 tipos de reacciones en la química orgánica de la escuela secundaria, como reacciones de sustitución, reacciones de adición, reacciones de eliminación, reacciones de deshidratación, reacciones de hidrólisis, reacciones de oxidación, reacciones de reducción, reacciones de polimerización, reacciones de nitración, y desarrollo del color, etc. Las reacciones específicas son las siguientes:
1. Reacción de sustitución
La reacción de sustitución se refiere a una reacción en la que ciertos átomos o grupos atómicos en moléculas orgánicas son reemplazados por otros átomos o grupos atómicos. Incluyendo reacción de halogenación (incluidos alcanos, benceno y fenol, etc.), reacción de nitración, reacción de hidrólisis de hidrocarburos halogenados, reacción de esterificación, reacción de hidrólisis de éster, etc. Generalmente se cree que todos los compuestos orgánicos pueden sufrir reacciones de sustitución.
2. Reacción de adición
La reacción de adición se refiere a la reacción en la que los átomos de carbono insaturados en moléculas orgánicas se combinan directamente con otros átomos o grupos atómicos para formar nuevos compuestos. Incluyendo reacciones de adición con hidrógeno (hidrogenación catalítica de alquenos, alquinos y anillos de benceno; hidrogenación catalítica de aldehídos y cetonas; hidrogenación y endurecimiento de grasas), reacciones de adición con elementos halógenos, reacciones de adición con haluros de hidrógeno y reacciones de adición de agua, etc.
Cabe señalar que las reacciones de adición sólo pueden ocurrir con compuestos orgánicos insaturados.
3. Reacción de eliminación
La reacción de eliminación se refiere a la eliminación de una molécula pequeña (como agua, HX, etc.) de una molécula mediante materia orgánica en condiciones adecuadas para generar sustancias insaturadas. (doble enlace) o triple enlace). Incluyendo la reacción de eliminación de alcohol y la reacción de eliminación de hidrocarburos halogenados. En la etapa de secundaria, la reacción de eliminación del fenol no puede ocurrir. Además, la reacción de eliminación de alcoholes o hidrocarburos halogenados necesita cumplir ciertas condiciones estructurales.
4. Reacción de deshidratación
La reacción de deshidratación se refiere a la reacción en la que la materia orgánica elimina hidrógeno y oxígeno elementos equivalentes a la composición del agua en condiciones adecuadas. Incluyendo deshidratación intramolecular (reacción de eliminación) y deshidratación intermolecular (reacción de sustitución). La reacción de deshidratación no es necesariamente una reacción de eliminación. Por ejemplo, la deshidratación de etanol a éter no es una reacción de eliminación, sino una reacción de sustitución.
5. Reacción de hidrólisis
La reacción de hidrólisis es una reacción de sustitución, que se refiere a la reacción entre la materia orgánica y el agua. Las sustancias que pueden sufrir reacciones de hidrólisis con agua en la química orgánica de la escuela secundaria generalmente incluyen hidrocarburos halogenados, ésteres y lipólisis (incluida la saponificación), disacáridos y polisacáridos, polipéptidos y proteínas, etc.
6. Reacción de oxidación
La reacción de oxidación se refiere a la reacción de adición de oxígeno o deshidrogenación a la materia orgánica. Incluyendo:
①Oxidación catalítica del alcohol: se rompe el enlace O—H del grupo hidroxilo, se rompe el enlace C—H del átomo de carbono conectado al grupo hidroxilo y se elimina el átomo de hidrógeno para formar un enlace C=O;
②Reacción de aldehídos y compuestos que contienen grupos aldehídos con una solución alcalina de Cu(OH)2 o plata y amoníaco recién preparada;
③El etileno se oxida a CH3CHO en la presencia de un catalizador;
④La combustión de materia orgánica, hidrocarburos insaturados y homólogos de benceno provocan la decoloración de la solución ácida de KMnO4, etc.
⑤El fenol se convierte en una sustancia rosa (quinona) cuando se coloca en el aire.
7. Reacción de reducción
La reacción de reducción se refiere a la reacción de hidrogenación o desoxigenación de la materia orgánica. Incluyendo la hidrogenación catalítica de aldehídos, cetonas, alquenos, alquinos, benceno y sus homólogos, fenoles, aceites insaturados y otras sustancias orgánicas.
8. Reacción de esterificación
La reacción de esterificación es un tipo de reacción de sustitución, que se refiere a la reacción de un ácido y un alcohol para producir éster y agua (generalmente requiere ácido sulfúrico concentrado para catalizar). . Cabe señalar que no todas las reacciones que generan ésteres son reacciones de esterificación. Por ejemplo:
La reacción de CH3COONa + CH3CH2Br → CH3COOCH2CH3 + NaBr no es una reacción de esterificación.
9. Reacción de polimerización
La reacción de polimerización se refiere a la reacción en la que pequeños monómeros moleculares reaccionan entre sí para formar compuestos poliméricos. Incluyendo polimerización por adición (polimerización por adición de olefinas, alquinos y dienos) y polimerización por condensación (polimerización por condensación de hidroxiácidos y aminoácidos, policondensación de ácidos dicarboxílicos y glicoles, y condensación aldólica de fenol y formaldehído).
10. Reacción de nitración
La reacción de nitración es un tipo de reacción de sustitución que introduce el grupo nitro (-NO2) en las moléculas de compuestos orgánicos. La reacción de nitración en la química de la escuela secundaria incluye la reacción de nitración del benceno y el tolueno. Por ejemplo, el tolueno reacciona con el ácido nítrico para producir trinitrotolueno.
11. Reacción de color
La reacción de color se refiere a la reacción química que convierte los componentes medidos en la muestra en compuestos coloreados.
La reacción de color incluye:
①La solución de fenol se vuelve púrpura después de agregar gota a gota la solución de cloruro férrico
②La solución de almidón se vuelve azul después de agregar agua con yodo; p>
③La proteína (que contiene un anillo de benceno en la molécula) se vuelve amarilla después de agregar ácido nítrico concentrado (reacción de proteína amarilla).
La ordenación y clasificación oportuna de estas reacciones nos ayudará a estudiar sistemáticamente las reacciones orgánicas.