El té es la primera bebida inventada y disfrutada por la nación china. "Comenzó en la era Shennong, se escuchó en la era Zhougong, floreció en la dinastía Tang y fue respetado en la dinastía Song". Tiene miles de años. Ya sea que se trate del primer descubrimiento sobre el uso del té, o sobre cómo beber té, cultivarlo y prepararlo, todos se originaron en China. La primera persona en descubrir el té: Shennong, el "Patriarca del té chino"
Shennong es el "Emperador Yan" entre los "Tres Emperadores y Cinco Emperadores" que los descendientes chinos consideran sus antepasados. Según la leyenda, Shen Nong apareció más de 2700 aC. Descubrió los cereales y enseñó a sus antepasados cómo plantarlos en la agricultura. Fue venerado como el dios de la agricultura. "Shen Nong's Materia Medica" registra: "Shen Nong probó cientos de hierbas y encontró setenta y dos venenos todos los días, por lo que usó té para eliminarlos".
En la antigüedad, los humanos se ganaban la vida recogiendo frutas silvestres y cazando animales salvajes. En aquella época, la vasta tierra estaba cubierta de flores y plantas exóticas, pero era difícil distinguir las buenas de las malas. Si no tiene cuidado, puede comer accidentalmente flores y plantas venenosas y envenenarse. Shennong estaba decidido a recolectar medicinas y probar venenos por sí mismo.
Té
El té (nombre científico: Camellia sinensis O. Ktze.), una planta del género Camellia de la familia Theaceae, se distribuye en las zonas montañosas de las provincias al sur de el río Yangtsé en China. Según el proceso de producción, el té se puede dividir en seis categorías: té verde, té blanco y té negro. El té se puede utilizar como bebida, contiene muchos ingredientes beneficiosos y tiene efectos para el cuidado de la salud.
El té es rectangular u ovalado, con el ápice romo o puntiagudo, la base en forma de cuña, la parte superior brillante, la parte inferior lampiña o inicialmente pilosa, el borde dentado y el pecíolo sin pelo. Las flores son blancas, los pétalos son ampliamente ovalados; los sépalos son ampliamente ovalados a redondos el período de floración es del 10 de junio a febrero del año siguiente;