Pequeños conocimientos sobre probióticos 1. Divulgación científica: la diferencia entre probióticos y prebióticos.
En pocas palabras, los prebióticos son el "alimento" de los probióticos. Sólo garantizando suficientes prebióticos los probióticos podrán tener suficiente energía para crecer, reproducirse y desempeñar su función.
De esta forma, podemos encontrar fácilmente la diferencia entre ambos:
1. Los ingredientes son diferentes. Los probióticos son bacterias bioactivas y los prebióticos son oligosacáridos.
2. El modo de acción es diferente. Los probióticos son exobacterias y sus efectos son más directos. Podemos agregar diferentes cepas de bacterias según las diferentes constituciones del cuerpo y causas de enfermedad, como Bifidobacterium, que tiene un efecto significativo en las enfermedades gastrointestinales. Los prebióticos ingresan al tracto gastrointestinal en forma no digerida y promueven indirectamente la salud gastrointestinal y la absorción de nutrientes al alimentar con probióticos como las bifidobacterias.
3. Respuesta del sistema inmunológico. Nuestro cuerpo humano tiene una función inmune y puede reconocer las bacterias ingeridas desde el exterior. Diferentes físicos pueden tener diferentes reacciones fisiológicas.
2. ¿Qué son los probióticos?
La definición reconocida internacionalmente en el campo de la nutrición es que los probióticos son bacterias beneficiosas para el cuerpo humano y que pueden tomarse directamente para mantener el equilibrio de la flora intestinal.
Yinleduo es un tipo de leche fermentada con bacterias de ácido láctico activas reales, que ha sido cultivada por investigadores científicos coreanos durante más de 40 años. No es eliminado por el jugo gástrico y la bilis cuando pasa por el estómago y el duodeno, y puede desempeñar su función directamente en el intestino. También se la conoce como "bacteria saludable y de longevidad" en el extranjero. Tiene una historia de más de 40 años en Corea del Sur y Japón, y su consumo diario representa más de la mitad de la población total.
Yinleduo no contiene hormonas, pigmentos, antibióticos, estabilizadores ni conservantes. Puede mejorar eficazmente la inmunidad, prevenir el estreñimiento y la diarrea, promover la digestión, mejorar la anorexia, fortalecer el cerebro, mejorar la inteligencia y embellecer el cerebro. Ayuda a perder peso. Al reponer 65.438 millones de bacterias vivas cada día, regula el equilibrio de la microecología intestinal y estimula la fuerza interna del cuerpo, logrando así el objetivo de una salud duradera.
Se recomienda beber Leto a tiempo para permitir que las bacterias beneficiosas del cuerpo dominen y mantengan los intestinos jóvenes. "Un intestino joven hace que la vida sea siempre verde".
3. ¿Cuáles son los probióticos beneficiosos y las bacterias dañinas en la vida?
Los probióticos se refieren a un tipo de bacterias fisiológicas intestinales beneficiosas para la vida y la salud humana, como Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei y otras bacterias del ácido láctico.
Existen muchos tipos de productos de yogur en el mercado, entre ellos el yogur solidificado, el yogur batido y el yogur de zumo con diferentes jugos, que son agridulces y aptos para diferentes gustos. No importa qué tipo de yogur sea, su característica es que contiene bacterias del ácido láctico.
Cuando estas bacterias del ácido láctico se multiplican en el intestino humano, secretarán sustancias beneficiosas para la salud humana, por lo que el yogur tiene más beneficios para el cuerpo humano. ¿Puedes explicarnos sus beneficios para el cuerpo humano? Respuesta 1 Prevención y tratamiento de la diarrea; ② aliviar los síntomas de la intolerancia a la lactosa; ③ prevenir * * * la infección; 5. mejorar la inmunidad humana; ⑤ reducir el colesterol sérico; ⑦ prevenir el cáncer e inhibir el crecimiento de tumores.
Los pacientes suelen tomar alimentos saludables que contienen probióticos para prevenir y tratar la diarrea. Hay más de 500 especies y billones de bacterias diferentes viviendo en los intestinos de las personas normales. La mayoría de las veces, prosperan con la moderación mutua.
Una vez alterado el equilibrio de la flora intestinal se producirá diarrea. En segundo lugar, el uso excesivo de antibióticos también puede provocar diarrea.
Algunos centros médicos en Europa han probado líquidos orales que contienen lactobacilos, bifidobacterias e inulina como ingredientes principales para tratar la diarrea del viajero, y han logrado buenos resultados. Otra función de los probióticos es prevenir** infecciones.
Un ensayo controlado doble ciego europeo (en el ensayo participaron 46 mujeres con antecedentes de * * * infecciones fúngicas) lo confirmó. Las pacientes toman diariamente 150 ml de yogur que contiene una gran cantidad de probióticos. Por lo tanto, la incidencia de infecciones fue mucho menor que entre las mujeres del grupo de placebo.
Esto se debe a que el Lactobacillus acidophilus del yogur puede inhibir la reproducción de Candida albicans en las bacterias. Los científicos creen que la proliferación de bacterias probióticas en los intestinos puede promover y mejorar la inmunidad sistémica del cuerpo.
En algunas ciudades famosas por la longevidad de Europa (como las montañas del Cáucaso y los países a lo largo del mar Mediterráneo), los lugareños suelen beber yogur casero y rara vez sufren de diabetes, enfermedades cardiovasculares y obesidad. Los estudios creen que esto está relacionado con la gran cantidad de probióticos que contiene el yogur. Desde la década de 1970 hasta la de 1990, una gran cantidad de experimentos extranjeros confirmaron que beber bebidas probióticas puede efectivamente reducir el colesterol sérico. Recientemente, académicos extranjeros publicaron un artículo que afirma que beber 200 ml de yogur fermentado con Lactobacillus acidophilus e inulina todos los días puede reducir los lípidos en sangre de pacientes con hiperlipidemia en un promedio del 4%.
Aproximadamente 4. Porque tanto el Lactobacillus acidophilus como la inulina tienen efectos hipolipemiantes.
Además, los informes de investigación indican que el consumo prolongado de grandes cantidades de probióticos puede prevenir el cáncer y enfermedades tumorales, la pérdida ósea y la osteoporosis. Nocivo: E. coli, que puede causar enfermedades.
Las sustancias patógenas de E. coli son factores de colonización, concretamente E. coli pili y la enterotoxina. Además, el lípido A del lipopolisacárido de la pared celular es tóxico y el polisacárido específico de O tiene el efecto de resistir la barrera de defensa del huésped. El antígeno k de E. coli tiene fagocitosis.
Enfermedades causadas por E. coli: 1. Infección parenteral. La mayoría de ellas son infecciones endógenas, principalmente infecciones del tracto urinario, como uretritis, cistitis, pielonefritis, etc.
También puede provocar peritonitis, colecistitis y apendicitis. E. coli puede invadir el torrente sanguíneo y causar sepsis en bebés, ancianos, personas frágiles, pacientes con emaciación crónica y personas con quemaduras extensas.
Los bebés prematuros, especialmente aquellos dentro de los 30 días posteriores al nacimiento, son propensos a sufrir meningitis por E. coli 2. Diarrea aguda; Ciertos serotipos de E. coli pueden provocar diarrea en humanos.
Entre ellos, la Escherichia coli enterotoxigénica puede causar diarrea en bebés y turistas, que van desde diarrea acuosa hasta síntomas similares al cólera en casos graves. La diarrea suele ser autolimitada y suele resolverse en 2 o 3 días, pero la desnutrición puede durar varias semanas o recaer.
La Escherichia coli enteropatógena es el principal patógeno de la diarrea en bebés y niños pequeños. Es muy contagiosa y puede ser mortal en casos graves. Después de que las bacterias invaden el tracto intestinal, se multiplican principalmente en el duodeno, el yeyuno y el íleon superior.
Además, la Escherichia coli enterohemorrágica puede provocar colitis hemorrágica esporádica o fulminante y producir citotoxinas similares a la toxina Shiga. Beneficioso: Lactobacillus puede mejorar la digestión.
Lactobacillus es un tipo de bacteria probiótica que existe en el cuerpo humano. Las bacterias del ácido láctico pueden fermentar los carbohidratos hasta convertirlos en ácido láctico, de ahí el nombre.
Los probióticos pueden ayudar a la digestión y contribuir a la salud intestinal humana, por lo que a menudo se consideran alimentos saludables y se añaden al yogur. Hay cientos de especies de bacterias que viven en el intestino humano, suman más de mil millones.
Entre ellos, los probióticos son beneficiosos para la salud humana, representados por los lactobacilos y las bifidobacterias. Las bacterias dañinas se llaman bacterias dañinas, como Bacillus megaterium y Clostridium perfringens. Los probióticos son un grupo enorme de bacterias y las bacterias dañinas también son un pequeño grupo de bacterias. Cuando los probióticos son dominantes (representan más del 80% del total), el cuerpo humano permanece sano; de lo contrario, se encuentra en un estado subsano o insalubre.
Los resultados de investigaciones científicas a largo plazo muestran que los probióticos representados por las bacterias del ácido láctico son bacterias beneficiosas esenciales con importantes funciones fisiológicas. Su cantidad afecta directamente a la salud y la esperanza de vida de las personas. Los resultados de la investigación a largo plazo de los científicos han demostrado que las bacterias del ácido láctico son muy importantes para la salud y la vida humana. Sin embargo, la cantidad de bacterias del ácido láctico en el intestino humano disminuirá gradualmente a medida que las personas envejecen. Cuando una persona envejece o enferma, la cantidad de bacterias del ácido láctico puede disminuir de 100 a 1000 veces, hasta que la persona mayor muere por completo.
Por lo general, hay 50 veces más personas sanas que enfermas, y 60 veces más personas mayores longevas que personas mayores normales. Por lo tanto, la cantidad real de bacterias del ácido láctico en el cuerpo humano se ha convertido en un indicador importante para comprobar si una persona está sana y tiene longevidad.
En la actualidad, debido al uso generalizado de antibióticos potentes y de amplio espectro, los probióticos del intestino humano, principalmente los lactobacilos, se han visto gravemente dañados y su resistencia ha ido disminuyendo paulatinamente, provocando cada vez más enfermedades. y representa una gran amenaza para la salud. Por lo tanto, es muy importante aumentar intencionalmente la cantidad de bacterias del ácido láctico en el intestino humano.
Actualmente, las bacterias ácido lácticas reconocidas internacionalmente son consideradas las cepas más seguras y los probióticos intestinales más representativos. Cuantos más probióticos representen los lactobacilos en el intestino humano, mejor.
También es totalmente coherente con la conclusión a la que llegó la "Teoría de la longevidad" del biólogo Mechnikov, ganador del Premio Nobel, es decir, bacterias del ácido láctico = probióticos = bacterias de la longevidad.
Ante la creciente incapacidad de los antibióticos, el ser humano busca constantemente nuevos productos antibacterianos biológicos más eficaces. Los países desarrollados del mundo fueron los primeros en reconocer y crear la revolución de la inmunoterapia representada por el uso de bacterias del ácido láctico.
4. El papel de los probióticos
La comunidad nutricional internacional cree generalmente que las bacterias beneficiosas son tipos de bacterias beneficiosas que se utilizan directamente como aditivos alimentarios para mantener el equilibrio de la flora intestinal. Se han desarrollado cientos de suplementos probióticos, entre ellos yogur, yogurt, yogur y líquidos orales, tabletas, cápsulas, polvos, etc. que contienen probióticos. ② Aliviar los síntomas de tolerancia a la lactosa; (3) Prevenir las manchas * * *; ④ Mejorar la inmunidad del cuerpo; ⑤ Reducir la sensibilización; ⑦ Prevenir el cáncer e inhibir la existencia de 500 especies y cientos de miles de millones de bacterias en los intestinos; está mutuamente restringido y * * * * *. Los estudios clínicos actuales muestran que casi no hay resultados negativos de investigación sobre el concepto de bacterias beneficiosas, y las empresas venden bacterias beneficiosas con gran fanfarria. Con el nivel actual de conocimiento sobre las bacterias beneficiosas, es difícil garantizar si los productos que contienen bacterias beneficiosas pueden lograr las funciones declaradas. Es más difícil garantizar que los intestinos sean ácidos que los Lactobacillus y Acetobacter glicolíticos, y pueden controlar la fermentación anormal causada por bacterias dañinas * * * La peristalsis intestinal puede aliviar el estreñimiento. La lactasa producida por la fermentación de los productos lácteos de Bifidobacterium ayuda a los pacientes a digerir la lactosa y representa el 80 % de la tolerancia a la lactosa. El ácido láctico producido por la fermentación intestinal puede mejorar la utilización de calcio, fósforo y hierro, promover la absorción de hierro y vitamina D por las bacterias del ácido láctico, ayudar a la digestión de proteínas, las flatulencias, la toxicidad intestinal y sistémica, el estreñimiento y la absorción insuficiente conducen a la proliferación. de bacterias del ácido láctico y ayuda a la desintoxicación. Las causas incluyen el uso repetido de antibióticos, anticonceptivos orales, aspirina, corticosteroides y mala alimentación. El efecto antibacteriano de Lactobacillus en el neogastrio es anterior al de Feidebacterium. Baby 6 produce bacterias beneficiosas oligosacáridas. Los niños con diarrea deben centrarse en complementar los productos de bacterias beneficiosas no alemanes de fabricantes comerciales, que básicamente están etiquetados con diversas funciones de las bacterias beneficiosas. En la actualidad, la compra de bacterias beneficiosas en el mercado aún no se ha ajustado a las prácticas internacionales. Las funciones de las bacterias beneficiosas requieren el consumo continuo de cepas específicas y dosis específicas de bacterias para lograrlas. Propaganda comercial, las investigaciones muestran que las bacterias beneficiosas tienen funciones y algunas funciones no tienen nada que ver con las bacterias. Se afirma que varias bacterias pueden producir dosis eficaces, pero la diferencia no es que cada mil millones de yuanes sea eficaz, sino que se necesitan billones. Debido a que no existen estándares de calidad para los productos con bacterias beneficiosas, los fabricantes afirman que pueden confiar en la Ley de Garantía de Reputación para regular el monitoreo autorizado de todas las correas de vacío. Cabe señalar: el papel de las bacterias beneficiosas, la naturaleza del equipo conjunto de defensa de seguridad pública, la naturaleza de élite de las fuerzas especiales y muchos médicos especialistas en diarrea infantil se basan en la eficacia de las bacterias beneficiosas. Conclusión de la investigación: el error promedio de diarrea de los niños que comieron bacterias beneficiosas fue 36, el error promedio de diarrea de los niños que comieron bacterias beneficiosas fue 58 y el error negativo fue 28. Efectivo para gastar dinero en bacterias beneficiosas. Beibei dijo que era difícil aceptar los resultados aprobados por diferentes médicos, pero dijo que los resultados estaban mejorando poco a poco. El análisis estadístico muestra que no hay ningún problema con el concepto de que las bacterias beneficiosas tengan esta función. La investigación científica actual se limita a comprender las bacterias beneficiosas, y las agencias reguladoras de alimentos y medicamentos no se basan en la formulación de estándares y especificaciones de productos para resumir los experimentos de investigación clínica. Otra cuestión es que varios comerciantes puedan vender sus productos.
5. ¿Cuáles son las funciones de los probióticos?
1. Mantener el funcionamiento normal del intestino, que es el mayor órgano inmunológico del cuerpo humano y el mayor sistema microecológico. El cuerpo humano interactúa lentamente con el mundo exterior a través de la mucosa gastrointestinal y, a través de su crecimiento y diversos efectos metabólicos, promueve la normalización de la flora intestinal, inhibe la producción de sustancias putrefactas en el intestino y mantiene el funcionamiento normal de las funciones intestinales.
2. Alivia los síntomas de la intolerancia a la lactosa y favorece la digestión y absorción. La intolerancia a la lactosa es la falta de la enzima que metaboliza la lactosa. Después de consumir productos lácteos, pueden ocurrir reacciones adversas como hinchazón y dolor abdominal. La actividad de la lactasa del 75% de los adultos en todo el mundo muestra signos de debilitamiento y supera el 90% en algunos países asiáticos.
Se ha descubierto que las bacterias del ácido láctico tienen actividad galactosidasa, que puede reducir significativamente la concentración de lactosa y producir ácido láctico, que es beneficioso para la digestión y absorción del cuerpo humano.
3. Mejorar la inmunidad humana. Cuando los probióticos ingresan al intestino, pueden colonizar el intestino y mantener el equilibrio de la microflora intestinal. Por otro lado, los probióticos pueden actuar directamente sobre el sistema inmunológico del huésped e inducir la inmunidad intestinal. Los linfocitos B y T a los antígenos promueven la actividad de los macrófagos, mejorando así la función inmune del cuerpo.
4. Los probióticos anticancerígenos y antitumorales pueden producir algunos metabolitos que inhiben el crecimiento tumoral, como polisacáridos, bacteriocinas, ácido láctico, etc. Al inhibir la producción de enzimas que convierten los carcinógenos, activar el sistema inmunológico del cuerpo, especialmente la actividad de los macrófagos, las células NK y los linfocitos B, inhibir las mutaciones celulares y reducir el valor del pH en el intestino, la peristalsis intestinal puede limpiar el tracto intestinal de toxinas. y carcinógenos, reduciendo la posibilidad de cáncer. 5. Alivio de las reacciones alérgicas Las investigaciones han descubierto que cuantos más probióticos haya en el tracto intestinal de las personas normales, menos probabilidades tendrán de sufrir enfermedades alérgicas.
Los probióticos pueden inducir a las células T a producir una gran cantidad de IL-12, inhibir la producción de Ig E y prevenir eficazmente las alergias. 6. Reducir el colesterol sérico. Los probióticos reducen principalmente el contenido de colesterol mediante asimilación e inhiben la actividad de la colesterol sintasa (3-hidroxi-3-metilglutarato CoA reductasa). Mediante la acción de la hidrolasa de sales biliares probióticas, las sales biliares hidrolizadas en el intestino delgado pueden precipitar con el colesterol de los alimentos, reduciendo la absorción corporal de colesterol y promoviendo la excreción en las heces.
7. El impacto de los probióticos en la obesidad. El desequilibrio de la flora intestinal juega un papel muy importante en la aparición y desarrollo de la obesidad. Un gran número de experimentos han confirmado que la obesidad se puede prevenir eficazmente consumiendo probióticos.
① Suprime el apetito y aumenta la saciedad: Los probióticos reducen la secreción de la hormona del crecimiento gástrico liberando factores de saciedad como CCK y GLP-1, reduciendo así la ingesta de alimentos, el peso y la acumulación de grasa. ② Reducir el colesterol: los probióticos reducen la absorción del colesterol mediante asimilación y precipitación.
③ Regulación de la flora intestinal: Una vez que los probióticos ingresan al intestino, la flora intestinal desequilibrada se normaliza (el número de Firmicutes disminuye y el número de Bacteroidetes aumenta), reduciendo la permeabilidad de las células epiteliales intestinales. El LPS en la circulación reduce los factores inflamatorios y mejora aún más la sensibilidad a la insulina. 8. La investigación sobre los efectos de los probióticos en la diabetes ha descubierto que los pacientes con diabetes también tienen un desequilibrio de la flora intestinal.
Los probióticos pueden regular la flora intestinal y las bacterias beneficiosas adhiriéndose a las células epiteliales intestinales. Los probióticos absorben la glucosa en las bacterias, reduciendo la absorción por parte del huésped y reduciendo así los niveles de azúcar en sangre.
Además, como se mencionó anteriormente, los probióticos pueden reducir la concentración de LPS en la circulación, reducir la respuesta inflamatoria, mejorar la sensibilidad a la insulina y mejorar la resistencia a la insulina, logrando así el propósito de prevenir la diabetes.