¿Cuáles son los ingredientes para marinar el pollo al horno? todavía hay pasos

No es necesario añadir sal al pollo al horno, pero los ingredientes necesarios son: un pollo autóctono, un trozo de jengibre, unas cebolletas o cilantro, una hoja de plátano y una cantidad adecuada de sal.

1. Sacrificar el pollo, frotar el interior y el exterior del pollo con sal y poner el cilantro y el jengibre en la panza del pollo.

2. Lavar las hojas de plátano recién cortadas y envolver el pollo completamente en las hojas de plátano.

3. Cubrir el pollo con papel de aluminio y hojas de loto o de plátano.

Cuarto, quemar bien el horno de barro.

5. Coloque el pollo envuelto en el horno de tierra bien quemado y selle el horno con tierra.

Seis, una hora después, cavan el horno.

7. Desenvuelva con cuidado el papel de aluminio para revelar el tierno y fragante pollo horneado en su interior.