En segundo lugar, la sepia y el calamar son dos tipos diferentes de moluscos.
Los chocos (mújol, choco, ascidia, choco, choco) también son llamados chocos, chocos, chocos, chocos, etc. Hay un hueso grande en el centro de la sepia, que se puede usar para escribir en la pizarra, por eso se llama sepia. Hay 10 tentáculos en el frente (en realidad ocho brazos y dos tentáculos), y las ventosas de las muñecas tienen asas y anillos dentados (cuatro pares son cortos, con cuatro filas de ventosas en cada muñeca, y el otro par es muy largo, con ventosas sólo en la parte superior), diez muñecas pertenecientes a la segunda rama de la clase de moluscos Cephalopoda.
El calamar, las huevas de pescado y la espina (llamada pulpo de mar en la medicina tradicional china) se pueden utilizar como medicina. El calamar es un gran molusco carnívoro que se diferencia de los mariscos comunes y tiene su propio proceso evolutivo. Y los mariscos que todo el mundo conoce, porque llevan conchas pesadas, están enterrados en la playa, se arrastran sobre las rocas o están sujetos a objetos fijos con suficiente seda, todos están esperando que los conejos filtren el diminuto zooplancton, por lo que están activo el alcance es pequeño y la velocidad de movimiento es muy lenta; para tomar la iniciativa de atacar y arrebatar alimentos altamente nutritivos, el calamar necesita un mayor espacio de movimiento, por lo que luego de un largo proceso evolutivo, su apariencia ha sufrido grandes cambios. .
Calamares (peces de manga) se les suele llamar peces, pero no son peces, sino moluscos que viven en el océano. El calamar tiene un cuerpo en forma de cono, color pálido con manchas de color marrón claro y una cabeza grande. Hay 10 tentáculos en el frente (en realidad ocho brazos y dos tentáculos), y la ventosa en la muñeca también tiene un mango y un anillo dentado (hay ventosas en ambos tentáculos). Las aletas carnosas de la cola tienen forma triangular (esta es su característica más importante) y, a menudo, nadan en grupos en el océano a una profundidad de unos 20 metros. El calamar tiene dos branquias como órganos respiratorios; el cuerpo se divide en una cabeza, un cuello corto y un tronco. No tiene huesos, es translúcido y no puede tintar. Taxonómicamente, los calamares pertenecen al orden de los decápodos, una subclase del filo de moluscos Cephalopoda. El calamar tiene dos branquias como órganos respiratorios; el cuerpo se divide en cabeza, cuello corto y tronco. Hay un par de ojos, brazos y piernas bien desarrollados alrededor de la boca a ambos lados de la cabeza. Actualmente existen dos tipos de calamares en el mercado: uno es un calamar con un tronco más grande, denominado "calamar" (fácilmente confundido con el calamar), el otro es un calamar con un tronco largo y delgado; Su nombre es "pescado blando", y el pescado pequeño y blando se conoce comúnmente como "niño tubo".
Diferencia de sabor: el calamar tiene un sabor masticable, mientras que la carne de sepia tiene un sabor un poco más a madera que el calamar.
Valor nutricional: La sepia es muy superior al calamar. El calamar es delicioso, nutritivo y tiene un alto valor medicinal y comestible. Es un medicamento rico en proteínas y bajo en grasas que el océano trae a los humanos.