Pecan (pacana americana), también conocida como fruta de la longevidad, pertenece al género Pecan de la familia Juglandaceae. También se la conoce como pecana de cáscara fina o pecana larga, y su nombre en inglés es Pecan o Hickory. . Las nueces son nativas del norte de los Estados Unidos y México y se han convertido en una de las especies de árboles frutales secos más populares del mundo.
Comer más nueces puede nutrir la piel y hacer que las personas se pongan blancas y tiernas. Es especialmente adecuado para personas mayores con piel envejecida. Las nueces también son antienvejecimiento, un agente auxiliar en el tratamiento de la neurastenia y pueden retrasar el deterioro de la memoria. La vitamina E contenida en las nueces pecanas puede proteger las células del daño oxidativo causado por los radicales libres y es una sustancia antienvejecimiento reconocida por la comunidad médica.
Tratamiento de la colelitiasis. El piruvato contenido en las nueces puede prevenir la unión de la mucina a los iones de calcio y la bilirrubina no conjugada, y puede disolverla, disolverla y excretarla. Por lo tanto, es posible que los pacientes con colelitiasis deseen insistir en comer nueces todos los días para evitar el dolor de la cirugía. Asimismo, las nueces pecanas también se pueden utilizar para tratar los cálculos urinarios.