¿Cómo hacer una variedad de deliciosas albóndigas de arroz? Sencillas y fáciles de aprender, y celebrar el Dragon Boat Festival. ¿Cómo hacer deliciosas albóndigas de arroz? Sencillas y fáciles de aprender, para celebrar el Dragon Boat Festival. /p>
Albóndigas de arroz con yema de huevo y carne
Ingredientes
Cantidad adecuada de hojas marrones, 2 libras de arroz glutinoso, yema de huevo salada#, panceta de cerdo, cuerda de algodón
Pasos del procedimiento
1. Remoje el arroz glutinoso durante más de 3 horas antes, agregue una cuchara. Mezcle la salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja oscura y la cantidad adecuada de sal de manera uniforme. /p>
2. Añade un poco de aceite y vino blanco a las yemas y déjalas en remojo un rato. Corta la panceta en trozos pequeños y añade 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de cocción. Mezclar media cucharada de azúcar y sal y dejar marinar durante 2 horas al día
3. Doblar 1-2 hojas de bola de masa de arroz en forma de embudo y poner el arroz glutinoso, la yema de huevo de panceta y el arroz glutinoso. a su vez, luego dóblelos en la dirección para cubrir el arroz glutinoso y átelos.
p>4 Póngalo en la olla y cocine por 90 minutos hasta que esté cocido, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Albóndigas de arroz con azufaifo confitado con azúcar moreno
Ingredientes
1000 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de pasas, 100 gramos de dátiles confitados, azúcar moreno
Pasos
1. Lavar las hojas de bola de masa de arroz, ponerlas en una olla y cocinar hasta que estén blandas.
2. Lavar el arroz glutinoso, escurrir, agregar los pimientos rojos y reservar. a un lado
3. Poner los dátiles confitados en un bol, cocerlos al vapor hasta que estén tiernos, sacarlos y descorazonarlos mientras aún estén calientes
4. con los lados peludos enfrentados, primero poner 1/3 de arroz glutinoso, agregar dátiles confitados y azúcar moreno, luego poner 2/3 de arroz glutinoso y envolverlo en una bola de masa de arroz triangular, atarlo bien con una cuerda
5. Coloque las albóndigas de arroz envueltas. Ponga 1 en la olla, agregue agua y cocine a fuego alto durante aproximadamente 3 horas, luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Albóndigas de arroz con mijo
p>Ingredientes
2 libras de mijo glutinoso, amarillo salado, panceta de cerdo, hojas de bola de masa de arroz,
Hilo de algodón
Pasos de preparación
1. Remojar el mijo glutinoso con 1 hora de antelación
2. Añadir un poco de aceite a una olla con agua hirviendo. Hervir las hojas de bola de arroz durante 2 minutos. agua para que queden más flexibles.
3. Añade un poco de aceite y vino blanco a las yemas y déjalas en remojo un rato. Corta la panceta en trozos pequeños y añade 1 cucharada de salsa de soja light. 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vino de cocción, media cucharada de azúcar y sal y dejar marinar durante 1 hora
4. Doblar 1-2 hojas de bola de masa de arroz en forma de embudo y poner el arroz glutinoso. la yema de huevo de panceta de cerdo y el mijo glutinoso en orden y luego #dóblelos en la dirección Cubra el mijo glutinoso y átelo
Póngalo en la olla y cocine durante 90 minutos hasta que esté bien cocido, luego cocine a fuego lento. durante 30 minutos
Albóndigas de arroz con azufaifo confitado de arroz morado
Ingredientes
p>Una cantidad adecuada de hojas de bola de masa de arroz y cuerda de paja, la mitad de cada arroz morado y arroz glutinoso blanco, una cantidad adecuada de granos de maní y dátiles confitados
Pasos del método
1 Coloque las hojas secas de las bolas de masa de arroz y el forro. Remoje las hebras de paja de las bolas de masa de arroz en agua limpia. toda la noche y enjuáguelos bien
2. Remoje el arroz glutinoso, el arroz morado y los granos de maní en agua limpia durante más de 2 horas, luego escúrralos y mezcle.
p>3. Ponga aproximadamente la mitad de la cantidad de arroz, ponga 1-2 dátiles confitados en el medio y cúbralo con arroz
4 Luego átelo con una cuerda de paja
5. Albóndigas de arroz envueltas en la olla a presión, vierta agua que esté casi al nivel de las albóndigas de arroz y cocine durante unos 90 minutos bajo presión automática. Después de liberar la presión, abra la tapa y sáquela para que se enfríe.
p>Pasta de Frijoles Zongzi
Ingredientes
200 gramos de arroz Shuiqiao, 40 gramos de pasta de frijoles, algunas hojas,?
Cómo hacerlo ?
1. ¿Toma pasta de frijoles? Por ejemplo, primero puedes cortar la pasta de frijoles en pedazos para que sea más fácil de envolver. Escoge una hoja de cuero grande y una pequeña, con la hoja lisa hacia arriba, y coloca la hoja pequeña sobre la hoja grande.
2 Dale forma de embudo a la hoja y pon un trozo de arroz en ella. el medio primero
3. Agregue un salteado rápido de frijoles y agregue una pizca de arroz (el arroz no debe empaparse en la pasta de frijoles, de lo contrario no se cocinará adecuadamente). pasta de frijoles demasiado dura
4. Debajo del agua, se debe reducir la cantidad de agua. Después de eso, mantenga el fuego a fuego medio durante 1 hora, luego cocine a fuego lento.
Empanadillas de arroz vegetarianas con azúcar moreno
Ingredientes
1000 gramos de arroz glutinoso, azúcar moreno, hojas de bola de masa de arroz, hilo de algodón
Pasos de preparación
1. Lavar las hojas de bola de arroz, ponerlas en una olla y cocinar hasta que estén blandas.
2. Preparar el arroz glutinoso remojado y el azúcar moreno.
>3. Toma una hoja de bola de masa de arroz completa y rellénala. Agrega una capa de arroz glutinoso, agrega una cantidad adecuada de azúcar moreno, controla el dulzor, cúbrela con una capa de arroz glutinoso y presiona bien
<. p>4. Mantenga los dos extremos de las hojas de bola de masa de arroz superpuestos y dóblelos hacia atrás para cubrir el arroz glutinoso y debe presionarse bien. Esta es la clave para ajustar la forma de las bolas de masa de arroz para garantizar que no se derrame el arroz.5. Agregue agua caliente a la olla. La cantidad de agua no debe cubrir las bolas de masa de arroz. Después de hervir la olla, manténgala. Déjelo a fuego medio-alto durante 1 hora, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora
.