Lo que pasa es que los materiales, la artesanía y los métodos de decoración cambian constantemente. El propósito general es sostener la comida. Debido a que el recipiente es más pequeño que la olla y el recipiente, se puede sostener con la mano. La forma es ancha en la parte superior y estrecha en la parte inferior, y es inestable en terreno plano. Los arqueólogos especulan que los cuencos utilizados por los pueblos antiguos pueden haber sido colocados originalmente en un agujero excavado en el suelo.
Según los descubrimientos arqueológicos y los registros históricos, los primeros cuencos de porcelana eran productos primitivos de celadón con boca grande, vientre profundo y fondo plano. Se utilizaron desde las dinastías Shang y Zhou hasta el período de primavera y otoño. el Período de los Reinos Combatientes.
Más tarde, con la evolución de los tiempos, la mejora gradual de la tecnología de fabricación de porcelana y la mejora de los requisitos estéticos y prácticos de las personas, la forma, decoración y calidad de los cuencos se volvieron cada vez más refinadas, y el La división del trabajo se volvió cada vez más específica y diversa: hay tazones de arroz, tazones de sopa, tazones de verduras, tazones de té, etc. Los cuencos de porcelana de diferentes épocas tienen diferencias obvias en forma, color de esmalte y decoración.
Datos ampliados:
La evolución de los cuencos chinos;
En las sociedades primitivas, la gente obtenía alimento principalmente a través de la caza. Pero la caza también depende de la suerte. Si tienes suerte, puedes encontrarte con una liebre muerta en el tocón de un árbol cuando salgas. Si no tienes suerte, es posible que no puedas capturar ningún pájaro o animal durante todo un día o incluso varios días. Como resultado, todos tuvieron que pasar hambre y vivir una vida sin comida.
No fue hasta que unos sabios ancestros plantaron y multiplicaron con éxito el mijo y otros cereales que la gente se despidió gradualmente de la inestable vida de caza y comenzó una vida agrícola relativamente estable basada en la siembra.
Para cocinar el grano, no se puede asar como la carne. La gente tanteó un poco, lo intentó una y otra vez y finalmente descubrió que se podía hervir con agua. Por supuesto, si añades menos agua, el arroz se cocinará; si añades más agua, la papilla se cocinará. Pero ya sea arroz o gachas, hay que comerlas en un recipiente, y así surgieron los cuencos.
La investigación arqueológica ha descubierto que el prototipo de cuencos de cerámica existía ya en el Neolítico temprano, y a mediados y finales del Neolítico, los cuencos de cerámica hechos de cerámica gris, cerámica negra y cerámica pintada eran comunes. También en el yacimiento de Hemudu se desenterraron cuencos de madera. Se han desenterrado varios cuencos de cerámica del Neolítico medio y tardío en el sitio de Beishouling en la orilla occidental del río Jinling en el distrito de Jintai, nuestra ciudad.
El sitio de Beishouling es un representante de la cultura Yangshao temprana. Se desenterraron más de 5.000 utensilios diarios, entre herramientas de piedra, cerámica y huesos. Además de cuencos, también se encontraron ollas, vaporeras, tinajas, botellas y cuencos. La forma de los cuencos desenterrados es similar a los cuencos actuales. Generalmente, la abertura es más grande y el fondo es más pequeño. Algunos cuencos tienen paredes interiores y exteriores ligeramente decoradas.
Durante las dinastías Xia, Shang y Zhou, con el desarrollo de la civilización, el contenido y la forma de los alimentos se hicieron cada vez más abundantes, y los cuencos se convirtieron en una de las principales vajillas del pueblo. Incluso durante las dinastías Shang y Zhou, cuando la civilización del bronce estaba muy desarrollada, los cuencos de cerámica seguían siendo una necesidad para que la gente común comiera.
Enciclopedia Baidu-Tazón