El origen de comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón
Los registros de bolas de masa de arroz en materiales históricos comenzaron en la dinastía Han del Este. En ese momento, las bolas de arroz se envolvían en una esquina, que se llamaba "mijo de esquina". Una costumbre local de la dinastía Jin Occidental decía: "Los antiguos lo cocinaban envuelto en hojas de mijo con esquinas afiladas, como la forma de un corazón de hoja de palma. También dijo que este tipo de comida se comía cada solsticio de verano y Dragon Boat". Festival. Según registros antiguos, ya en las dinastías Yin y Zhou, el mijo y el pollo se ofrecían como sacrificios a los antepasados durante el solsticio de verano. Más tarde, las bolas de arroz se utilizaron para adorar a Qu Yuan durante el Festival del Bote del Dragón, que fue solo una evolución y desarrollo de la costumbre original.
Hoy en día, el zongzi se ha convertido en un alimento popular que se puede comer durante todo el año. Debido a los diferentes hábitos alimentarios en diferentes lugares, las albóndigas de arroz tienen diferentes sabores en el norte y el sur, pero las famosas albóndigas de arroz con forma de barco dragón se producen en Zhengzhou, en las Llanuras Centrales, y están disponibles tanto en el norte como en el sur, con un rico sabor. Por ejemplo, hay albóndigas de piña, albóndigas de maní con arroz glutinoso negro, albóndigas de frijol mungo, albóndigas de castañas, albóndigas de frijoles rojos de osmanthus, albóndigas de arroz glutinoso morado, albóndigas de dátiles confitados y ñame, albóndigas de cebada, albóndigas de cerdo a la parrilla, albóndigas de cerdo con castañas y carne de champiñones. albóndigas, albóndigas de carne clásicas taiwanesas, albóndigas de abulón al estilo de Hong Kong, albóndigas de vieira al estilo cantonés, albóndigas de carne con yema de huevo Jiaxing, albóndigas Jinsha Lily al estilo Su y albóndigas al estilo de Beijing.
El Zongzi actual todavía se basa en el origen de comer Zongzi durante el Festival del Bote del Dragón. Está envuelto con hojas de arroz glutinoso y las esquinas puntiagudas tienen forma de corazón de una hoja de palma.
¿Por qué el Dragon Boat Festival se llama Dragon Boat Festival?
El lado izquierdo de la palabra "Duan" es la palabra "Li", que significa estar erguido, y el lado derecho es el carácter pictográfico, que significa muleta. Juntando las dos palabras, el significado original de la palabra "Duan" es que el anciano se levantó de nuevo con un bastón, lo que significa renacer y volver, similar a "Chu". En la antigüedad, eran comunes el mediodía y el viernes. Por lo tanto, el Dragon Boat Festival también significa el quinto día.
Hoy en día, la gente sabe que el Festival del Barco Dragón conmemora el Año de Qu Yuan, pero es controvertido en los círculos académicos. La primera persona en mencionar la palabra Dragon Boat Festival fue Zhou Chu, un gran escritor de la dinastía Jin. Propuso por primera vez el concepto de Dragon Boat Festival en "Local Chronicles". El libro dice al comienzo de la dinastía Zhou: "El quinto día del pleno verano, puedes hervir maíz". Esto demuestra que en aquella época los sureños comían ampliamente bolas de arroz (también conocidas como mijo de maíz) envueltas en hojas de arroz glutinoso.
En la dinastía Tang, debido a que el emperador Xuanzong de la dinastía Tang nació el 5 de agosto, Song Jing cambió el "Dragon Boat Festival" por "Dragon Boat Festival" para complacer al emperador y evitar el tabú de la palabra "武". Desde entonces, el Dragon Boat Festival ha aparecido con frecuencia en diversas obras literarias. Los "Anales de los años" de Chen de la dinastía Yuan también explican esto: "La gente común de la capital considera el primer día del quinto mes lunar como el último día, el segundo día del quinto mes lunar como el último día, y los cinco pares como los últimos cinco."
Se puede ver que siempre hemos El Festival del Bote del Dragón celebrado a principios de la dinastía Jin se llama Festival del Bote del Dragón.
Los chinos tienen la costumbre de celebrar fiestas. Por ejemplo, el Festival de Primavera cae el primer día del primer mes lunar, el 2 de febrero es el Festival de la Cabeza de Dragón y el 3 de marzo es el Festival de la Flor del Melocotón de la Reina Madre. Además, está el Día de San Valentín chino el 7 de julio, el Festival del Doble Noveno el 9 de septiembre, etc., y el quinto día de mayo. Sin embargo, sólo en la dinastía Jin, el quinto día de mayo se llamaba Festival del Bote Dragón. La dinastía Jin llamaba al quinto día de mayo el Festival del Bote Dragón. Entonces, ¿cómo se llamaba el festival del quinto día de mayo antes de la dinastía Jin?
Según los registros, el cinco de mayo tiene una historia de más de 2.000 años, y los chinos celebran esta festividad desde el Período de Primavera y Otoño. Sin embargo, debido al vasto territorio y a los numerosos grupos étnicos de aquella época, algunos mongoles, hui, tibetanos, miao, yi, zhuang, buyi, coreanos, dong, yao, bai, tujia, hani, ella, lahu, shui, naxi, Daur, Mulao, Qiang y Bo. Los contenidos principales incluyen a la hija regresando a la casa de sus padres, colgando la estatua de Zhong Kui, dando la bienvenida al barco fantasma, escondiéndose por la tarde, pegando las hojas de la tarde, colgando cálamo y artemisa, viajando para todas las enfermedades, usando bolsitas. , preparar cuencos de sacrificio, carreras de botes dragón, competiciones de lucha, golpear pelotas, columpiarse en el columpio, dibujar a los niños con rejalgar, beber vino de rejalgar y vino de cálamo, comer pasteles venenosos, huevos salados, bolas de masa de arroz y frutas frescas de temporada.
Así que antes de la dinastía Jin, el cinco de mayo era un festival con muchos nombres, incluso más de 20.
Como el Festival del Bote del Dragón, el Festival Duanyang, el Festival Doble Noveno, el Festival del Fantasma Hambriento, el Festival Tianzhong, el Festival de Verano, el Festival de Mayo, el Festival Largo, el Festival Bhujie, el Festival del Bote Dragón, el Festival Magnolia, el Festival Zongzi, el Festival del Mediodía, el Día de la Hija, el Festival Dila , Festival del Poeta, Festival del Barco Dragón, Festival del Mediodía, Festival de los Faroles, etc.
Se debe decir que la razón por la cual el Festival del Bote del Dragón fue fijado y nombrado por generaciones posteriores jugó un papel importante a principios de la dinastía Zhou de la dinastía Jin y Xuanzong de la dinastía Tang. A continuación tenemos que hablar de una pregunta: ¿A quién conmemora el Dragon Boat Festival? Según el entendimiento de muchas personas, el Festival del Bote del Dragón es para conmemorar a Qu Yuan, pero los círculos académicos creen que, además de Qu Yuan, el Festival del Bote del Dragón también es para conmemorar a Wu Zixu, quien era leal al país. Algunas personas dicen que sí. para conmemorar a su hija filial Cao E, o para conmemorar la dinastía Han. El promotor intermediario de enviados a las regiones occidentales. El Sr. Wen Yiduo cree que el Festival del Bote del Dragón es un festival en el que el antiguo pueblo Baiyue realizaba actividades de adoración al tótem del dragón.
Entonces, ¿por qué la gente moderna recuerda firmemente que el Festival del Bote del Dragón es para conmemorar a Qu Yuan? Yuan, presidente de la Asociación Provincial de Cultura Folclórica de Hebei, cree que el concepto del Festival del Bote Dragón existía mucho antes de Qu Yuan. Él cree que la tradición histórica china cree que el 5 de mayo es un mes y un día malos. Según los registros de libros antiguos como el "Libro de los cambios", el mal Yin nace en mayo, y el 5 de mayo es el momento en que el Yang Qi alcanza su máxima extensión. En este día hay muchas enfermedades y plagas. Por eso, en este día la gente planta hojas de artemisa, cuelga cálamo y bebe vino de rejalgar en bolsitas para ahuyentar a los malos espíritus y fortalecer la salud. Se puede ver que antes de que Qu Yuan saltara enojado al río Miluo, los chinos celebraron el Festival del Bote del Dragón. Qu Yuan se arrojó al río el quinto día del quinto mes lunar, posiblemente con la intención de expresar su lealtad al país y la nación durante el Festival del Bote del Dragón.
En los materiales históricos chinos, la aparición de Qu Yuan ante el público comenzó en "Registros históricos" de Sima Qian, pero nadie mencionó a Qu Yuan en los trabajos anteriores de "Cien escuelas de pensamiento". Según los registros literarios, la conexión más antigua entre Qu Yuan y el Festival del Bote del Dragón es "Xu Qi He Lun", escrito en Wujun, Nanliang, 750 años después de la muerte de Qu Yuan. Sin embargo, el espíritu patriótico y los conmovedores poemas de Qu Yuan han estado profundamente arraigados en los corazones de la gente. La clase dominante también creía que la lealtad de Qu Yuan al emperador era digna de elogio y beneficiosa para el gobierno, por lo que fue ampliamente publicitada. Por lo tanto, conmemorar Qu Yuan tiene la influencia más amplia y profunda y ocupa la posición principal.
Costumbres y hábitos del Dragon Boat Festival
Dragon Boat Race
Las carreras de dragon boats son la principal costumbre del Dragon Boat Festival. Según la leyenda, las personas originarias del antiguo estado de Chu se mostraron reacias a separarse de la muerte del santo Qu Yuan. Mucha gente remaba en botes para perseguirlo y salvarlo. Se apresuraron a alcanzarse y desaparecieron cuando llegaron al lago Dongting. Después de eso, remaré en un bote dragón el 5 de mayo de cada año para conmemorarlo. Remaron en botes dragón para dispersar a los peces en el río y evitar que se comieran el cuerpo de Qu Yuan. La costumbre de competir prevalecía en Wu, Yue y Chu.
Comer Zongzi en el Festival del Bote del Dragón
Comer Zongzi en el Festival del Bote del Dragón es otra costumbre tradicional del pueblo chino. Zongzi, también conocido como "maíz" y "zongzi". Tiene una larga historia y muchas variedades.
Pei Sachet
Los niños usan bolsitas durante el Festival del Barco Dragón, que se dice que ahuyenta a los espíritus malignos y ahuyenta las plagas. De hecho, se utiliza para decorar el interior de la cabeza. La bolsita contiene cinabrio, rejalgar y una medicina aromática. Está envuelta en una tela de seda llena de fragancia y luego se ata a una cuerda con hilo de seda de cinco colores para formar una cuerda de varias formas, exquisita y encantadora.
Cálamo
Hay un proverbio popular que dice: "Planta sauces durante el Festival Qingming y moxa en el Festival del Barco Dragón". Durante el Festival del Bote del Dragón, la gente considera que la plantación de artemisa y cálamo es uno de los contenidos importantes. Cada familia barre el patio, se pone cálamo y moxa entre las cejas y los cuelga en el pasillo. El cálamo, las hojas de artemisa, Liu Hua, el ajo y las flores de barco dragón se transforman en formas humanas o de tigre, que se llaman artemisa y artemisa. Se utiliza para hacer guirnaldas y adornos. Es hermoso y fragante, y las mujeres compiten para usarlo para ahuyentar a los espíritus malignos.
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