1. Four Xiaolongbao
La tienda Sidiao Baozi es una empresa tradicional que abrió sus puertas en 1958. Lleva el nombre de las cuatro calles ubicadas en la antigua ciudad de Shanhaiguan. Cuando se estableció por primera vez, la calidad del servicio era relativamente alta, atraía a más clientes y su reputación iba en aumento.
2. Ertai Shaobing
Tahini Shaobing es uno de los productos exquisitos del Hotel Qinhuangdao. De color amarillo claro, distintas en capas, fragantes y suaves, suaves y deliciosas. Sabe especialmente bien cuando se come con estofado caliente y sopa de cordero.
4. Gambas a la plancha
Las gambas a la plancha son uno de los platos principales de la comida china y occidental. La materia prima son principalmente camarones de mar de Beidaihe. Cuidadosamente preparado y servido con la cantidad justa de sopa. Tienen una forma vívida, un color brillante y un sabor suave. Porque son grandes, tiernos y nutritivos.
5. Carne Funing Lao Mao
Carne Funing Lao Te Mao: lleva el nombre del apodo del fundador Wang Xifu "Lao Te Mao". Su color es marrón, la carne es limpia y elástica, el sabor es profundo, la textura es tierna y suave, la fragancia es suave, el olor es suave y no atrae moscas durante el día.
6. Mariscos al vapor
Cuando vas a Qinhuangdao, naturalmente tienes que comer muchos mariscos. A los lugareños les encantan los mariscos al vapor, ya sea cangrejo, camarones o almejas. Agregue agua y cocine al vapor hasta que esté cocido. Sumérjalo en un poco de salsa de vinagre de jengibre al comer. ¡Tan fresco! Hay temporada de mariscos. Los cangrejos empiezan a comer camarones Pipi a finales de abril. Por supuesto, también pueden comer productos del mar de piscifactoría sin restricciones estacionales. A los ojos de la gente de Qinhuangdao, no se le llama marisco. En los últimos años se ha popularizado el marisco a la plancha. Hay una especie de pez pequeño y variado llamado Qingpi, que es delgado y tiene un poco de verde en el lomo. No se puede freír, sólo se puede asar. Muy sabroso y muy barato. Durante la temporada, con 5 yuanes se pueden comprar dos gatos y dos gatos y medio.
7. Filetes de pescado a la parrilla
Beidaihe se encuentra cerca de la bahía de Bohai. Su especialidad son principalmente los mariscos, entre los cuales los filetes de pescado a la parrilla son un muy buen bocadillo. La diferencia entre los filetes de pescado asados aquí y los productos que se venden en los supermercados es que se asan con el pescado entero.
8. Pastel de la Gran Muralla
Se dice que el general de la dinastía Ming, Qi Jiguang, dirigió el "Ejército de la Familia Qi" con Zhejiang como fuerza principal para proteger Shanhaiguan. En el norte hay muchos cereales secundarios y la vida de los soldados fronterizos es difícil. Por eso, algunas personas aprovechan las hojas frescas a lo largo de la Gran Muralla cada mes de mayo para hacer pasteles y cereales finos para mejorar sus vidas. Se dice que este alimento se ha extendido hasta Japón. El producto final es un pastel con almidón como piel y comida fresca como relleno. Es común en las zonas montañosas de la ciudad de Qinhuangdao. La piel del bizcocho es vagamente transparente. El sabor de tres delicias y las fragantes hojas son puras delicias populares.
9. Pastel de vieiras
Creo que todo el mundo ha oído hablar del famoso manjar tradicional "Sanxian_Bamboo Leaf Cake" en la ciudad de Shimenzhai, condado de Funing, y ahora hay un producto hermano: — “ Panqueque de vieiras”. El pastel de vieiras está decorado con conchas, combinado con arroz dorado, huevas de pescado y finos pilares de vieiras producidos en la bahía de Bihai. Está envasado al vacío y tiene un sabor delicioso después de cocinarlo al vapor.