Antes y después del inicio del otoño, además de comer algo de carne para complementar las proteínas, también podemos beber un poco de té de forma adecuada. Estos tés pueden ayudarnos a adaptarnos al clima seco, aumentar la humedad y al mismo tiempo. Al mismo tiempo, nutre el yin y nutre los pulmones, y elimina la flema. Puede disipar el calor y la humedad, producir líquido y saciar la sed, aperitivo y aliviar el calor del verano.
¿El día anterior al comienzo del otoño es el día Jue?
Jue Ri significa que está prohibido hacer algunos asuntos importantes durante este período. Habrá ese día todos los años. en los equinoccios de primavera y otoño, y antes del solsticio de verano y el solsticio de invierno. El llamado "Jue Ri" se refiere al día anterior al comienzo de la primavera, al comienzo del verano, al comienzo del otoño y al comienzo del invierno. Según la teoría del yin y el yang y los cinco elementos, después del comienzo de la primavera, cuando la madera es fuerte, el agua morirá después del comienzo del verano, el fuego será fuerte y la madera morirá después del comienzo del otoño; cuando el metal sea fuerte, el fuego morirá después del comienzo del invierno, cuando el agua sea fuerte, el metal morirá. Por eso, el día anterior "Four Lis" se llama "Jue Ri". "El Sutra de la Puerta de Jade" dice: "Los cuatro absolutos son un Chen antes de los cuatro establecimientos". Los cuatro establecimientos son el comienzo de la primavera, el comienzo del verano, el comienzo del otoño y el comienzo del invierno. significa el día anterior. Los cuatro absolutos son: el día antes del comienzo de la primavera se llama Shui Jue; el día antes del comienzo del verano se llama Mu Jue; el día antes del comienzo del otoño se llama Huo Jue; llamado Jin Jue.
¿Qué platos son adecuados para el Inicio del Otoño?
En esta época del Inicio del Otoño, aunque el clima es un poco bochornoso, de hecho hemos vivido la tortura del verano. , la energía yang en el cuerpo disminuirá y el apetito también empeorará, por lo que debemos comer algunos platos de manera adecuada, que no solo pueden regular el cuerpo, nutrirlo, sino también aliviar el calor del verano. y sopa de pato, enjuagar medio pato con agua varias veces y añadir una cantidad adecuada al recipiente. Añadir sal, 1 cucharada de vino de cocción y una cantidad adecuada de agua. Añadir el pato limpio. Después de remojar durante 10 minutos, frota el pato con las manos durante 5 minutos para quitar el olor a pescado. Agregue una cantidad adecuada de agua, vino de cocción y rodajas de jengibre a la olla. Agregue el pato viejo al agua fría en la olla fría. Después de que el agua hierva, cocine por otros 3 minutos, saque el pato viejo y blanqueelo. Retire el agua de la olla. Enjuague la raíz de loto, pélela y córtela en trozos del mismo tamaño. Agregue una cantidad adecuada de agua a un recipiente. Remoje los trozos de raíz de loto cortados en el agua para evitar la oxidación y el ennegrecimiento de la raíz de loto en contacto con el aire. Limpiar el jengibre y cortarlo en rodajas finas. Añadir la baya de goji en agua durante 5 minutos en un bol y reservar. Simplemente cocine a fuego lento.
Beber té a principios de otoño
El mejor té para tomar antes y después del comienzo del otoño es elegir alimentos que puedan aliviar la sequedad otoñal según tu forma y condición física. Después del comienzo del otoño, la humedad del aire suele ser baja y el clima relativamente seco. Beber té adecuadamente puede ayudar a producir fluidos corporales, saciar la sed, nutrir el yin e hidratar los pulmones y desempeñar un cierto papel en "reducir la sequedad del otoño". . Puede beber té verde, té oolong, té de hojas de loto, té de casia, té negro, té de cebada, té de limón, té de madreselva, té de corazón de semillas de loto, té tres frescos, té de osmanthus, té de eucommia, té de crisantemo, té de capuchina, etc. .
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