Los iones yoduro en el éster hidrolizado de yoduro de litio atacarán el carbono carbonilo en la molécula de éster mediante ataque nucleofílico, formando un centro inerte de oxígeno, como se muestra a continuación: RCOOR' + LiI → RCOOLi + R' I. El ataque nucleofílico del ion yoduro hace que el átomo de oxígeno del carbono carbonilo esté cargado negativamente, de modo que el enlace entre el carbono carbonilo y el oxígeno carbonilo se vuelve más polar y puede romperse más fácilmente mediante el ataque del agua. Posteriormente, las moléculas de agua atacan al intermedio COOLi, generando productos de hidrólisis de alcohol y catalizador LiI en el estado de transición, como se muestra a continuación: RCOOLi + H2O → R-OH + LiOH. Bajo la catálisis del yoduro de litio, la reacción es eficiente y el producto generado es fácil de separar y manipular. Por lo tanto, el método de hidrólisis del yoduro de litio es un método común para preparar compuestos alcohólicos. El yoduro de litio es una sustancia química con la fórmula molecular LiI. Es un cristal blanco que se disuelve fácilmente y se vuelve amarillo cuando se expone a la luz o se deja durante mucho tiempo. Es soluble en agua, alcohol, acetona y éter; es corrosivo para el vidrio y la cerámica cuando se calienta a 73°C. Se pierde una molécula de agua cristalina y a 80°C se pierden dos moléculas de agua cristalina. Puede formar un complejo con hidrocarbil litio y actuar como estabilizador.