Solo hay un Minjiang College. Actualmente tiene cinco campus en Minhou Street (la sede de la ciudad universitaria), Gongye Road, Changle Road, Hongtang y Shoushan en Fuzhou. 170,67 hectáreas (aproximadamente 2560 acres).
Incluye la Escuela de Bellas Artes, la Escuela de Educación de Adultos, el Ion College, la Escuela de Software, la Escuela de Música Cai Jikun (una fusión del antiguo Departamento de Música del Minjiang College y el antiguo Fujian Conservatorio de Música), Straits College y Overseas Education College, Xinhuadu Business School, Transportation College y otras 9 facultades.