En cada Festival del Bote del Dragón, comer bolas de masa de arroz es indispensable. A mucha gente le gusta comer bolas de masa de arroz, especialmente bolas de masa de arroz hechas con carne magra, frijoles mungos y frijoles rojos, que están muy deliciosos. Muchas familias preparan muchas bolas de masa de arroz para comer en cada Festival del Bote del Dragón. Entonces, ¿cuáles son las diferentes formas de hacer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón? Ven y aprende conmigo ¡Hagamos albóndigas de arroz! 1. Ilustración de cómo hacer albóndigas de arroz
Características: Las albóndigas de arroz sureñas se caracterizan principalmente por albóndigas de arroz saladas. Los rellenos son bastante ricos y pueden incluir tocino y huevo. yemas, vieiras y champiñones, frijoles mungo, cerdo asado, gambas secas, castañas, etc.
Dragon Boat Festival Southern Four-Corner Brown
Pasos para envolver Southern Four-Corner Brown
1. Tome una hoja de bola de masa de arroz más grande y dóblela por la mitad. .
2. Dobla el borde inferior de la doble capa hacia arriba y presiona firmemente con las manos.
3. Abre las hojas de bola de masa de arroz y rellénalas con arroz glutinoso. Intenta llenar el arroz glutinoso en forma alargada.
4. Doblar la hoja de bola de masa de arroz.
5. Luego pellizca ambos lados de la hoja con las manos y luego dobla la punta de la hoja zong hacia un lado.
6. Usa una cuerda para atar firmemente las bolas de arroz. 2. Ilustración de cómo envolver bolas de masa de arroz triangulares
Características: La forma de las bolas de masa de arroz triangulares es bonita y especial. Se pueden preparar con sabores dulces y salados, yema de huevo, cerdo asado y dátiles confitados. todos buenos rellenos.
Albóndigas de arroz triangulares del Festival del Bote del Dragón
Pasos para envolver albóndigas de arroz triangulares
1. Tome una hoja ancha de bola de masa de arroz y enróllela hasta darle forma de cono.
2. Poner arroz glutinoso en el cono.
3. Dobla las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo hasta que cubran completamente la abertura.
4. Dobla todas las hojas de bola de masa de arroz a lo largo de los lados del triángulo.
5. Usa una cuerda para atar firmemente las bolas de arroz. 3. Ilustración de cómo envolver arroz integral cuadrado norte
Características: El arroz integral cuadrado norte es muy popular en el norte. No es muy grande y tiene forma de cuadrado oblicuo. Está relleno mayoritariamente de azufaifa y. pasta de frijoles, y también puedes agregar algunas frutas en conserva, etc. Por supuesto, también puedes cocinar las albóndigas de arroz blanco al vapor y sumergirlas en azúcar inmediatamente después de cocinarlas.
Dragon Boat Festival Northern Four Corners Brown
Pasos para envolver Northern Four Corners Brown
1. Tome dos hojas de bola de masa de arroz, júntelas y apílelas.
2. Enrolle las hojas de bola de masa de arroz hasta darles forma de cono.
3. Introducir arroz glutinoso en el tubo cónico.
4. Dobla las hojas superiores de la bola de masa de arroz hacia abajo hasta que cubran completamente el arroz glutinoso.
5. Luego pellizca ambos lados de la hoja con las manos y luego dobla la punta de la hoja zong hacia un lado.
6. Usa una cuerda para atar firmemente las bolas de arroz.
4. Ilustración de cómo envolver bolas de masa de arroz integral largas
Características: Este tipo de bolas de masa de arroz se encuentran a menudo en Guangxi y otros lugares. Suelen estar envueltas con hojas de bola de masa de arroz. Las hojas de la bola de masa de arroz son muy anchas, como hojas de plátano, así. Puedes ponerle ricos rellenos y luego atarlo con una cuerda. Aunque la forma es normal, el sabor es delicioso.
Dragon Boat Festival Changzhuang
Pasos para envolver Changzhuang
1. Coloque las hojas de bola de masa de arroz sobre la mesa, doble un borde y presione firmemente con tus manos.
2. Dobla ambos extremos de las hojas hacia el centro y presiónalas firmemente con las manos para que las hojas parezcan sobres largos.
3. Ponga el arroz glutinoso en las hojas de bola de masa de arroz dobladas.
4. Dobla el otro lado hacia abajo para envolver completamente el arroz glutinoso.
5. Usa una cuerda para atar firmemente las bolas de arroz. 5. Ilustración de cómo envolver albóndigas de arroz en forma de pagoda
Características: Las albóndigas de arroz tipo pagoda son principalmente albóndigas de arroz especiales de Guangdong. Son de tamaño enorme y se puede decir que son el rey de las albóndigas de arroz. pueden contener muchas cosas, además se forman dos sabores, dulce y salado. El relleno dulce es principalmente pasta de frijoles, mientras que el relleno salado está hecho de pollo o cerdo marinado.
Dragon Boat Festival Zongzi en forma de torre
Pasos para envolver el Zongzi en forma de torre
1. Tome dos hojas de bola de masa de arroz. y cruzarlos formando un nido.
2. Rellénala con arroz glutinoso.
3. Coge dos hojas más de bola de masa de arroz y agrégalas a los lados izquierdo y derecho respectivamente para envolver completamente el arroz glutinoso.
4. Coge otra hoja de bola de masa de arroz y cubre la parte superior.
5. Luego dobla las hojas de bola de masa de arroz por ambos lados hacia el centro.
6. Luego dobla las puntas de las hojas de los otros dos lados hacia adentro, sujétalas con las manos y dale la vuelta a toda la bola de masa de arroz.
7. Usa una cuerda para envolver el zongzi en diagonal. 6. Ilustración de cómo hacer albóndigas de arroz en forma de cono (albóndigas de arroz con cuernos de buey)
Características: Las albóndigas de arroz con cuernos de buey son populares en Heyuan y otros lugares de Guangdong. Las puntiagudas parecen cuernos de buey. En la antigüedad, las albóndigas de arroz se llamaban "mijo cuerno", esta puede ser la variedad más similar a las antiguas albóndigas de arroz.
Albóndigas de arroz en forma de cono del Dragon Boat Festival (albóndigas de arroz con cuernos de buey)
Pasos para envolver albóndigas de arroz en forma de cono (albóndigas de arroz con cuernos de buey)
1 Tome una hoja ancha de bola de masa de arroz y enróllela hasta darle forma de cono.
2. Usa tu mano para girar el cono y hacerlo más delgado.
3. Rellenar el cono con arroz glutinoso.
4. Dobla los dos lados de la hoja de bola de masa de arroz hacia adentro en el extremo sin arroz.
5. Luego doble las hojas de bola de masa de arroz hacia abajo hasta que la boca del arroz glutinoso esté completamente cubierta, y doble el exceso de hojas de bola de masa de arroz repetidamente sobre la boca.
6. Usa una cuerda para atar firmemente las bolas de arroz.
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