1. Tres delicias
Degustar tres delicias a principios de verano también se llama “comer tres delicias a principios de verano” o “ver tres cosas nuevas a principios de verano” ". Los tres manjares generalmente se dividen en "tres manjares de la tierra", "tres manjares del árbol" y "tres manjares del agua".
2. Huevos de Inicio de Verano
Es la comida más clásica del día de Inicio de Verano. El día antes del comienzo del verano, la familia comienza a cocinar huevos de comienzo del verano. Generalmente se hierven con hojas de té en polvo o cáscaras de nueces. Al observar cómo las cáscaras de los huevos se vuelven rojas, la casa se llena de fragancia. Los huevos de té se deben comer mientras están calientes. Al comer, vierta un buen vino de Shaoxing y espolvoree un poco de sal fina en su interior. El vino es fragante y el té es fragante, fragante y delicioso.
3. Gachas de Qijia
Existe la costumbre de comer "gachas de Qijia" a principios de verano en las zonas rurales del este de Zhejiang, es decir, los agricultores y los vecinos se dan unos a otros. Frijoles, arroz y azúcar moreno, cocidos en una olla de papilla, llamada "Gachas Qijia". Se dice que después de comer este tipo de papilla, los vecinos estarán en armonía y podrán concentrarse en arar y plantar en el verano.
4. Arroz negro
El arroz negro se elabora exprimiendo el jugo de las hojas de arroz negro (también conocido como hojas verdes) y sumergiendo arroz glutinoso en arroz al vapor. Se dice que comer arroz negro a principios de verano evitará que te enfermes en verano, puede disipar el viento y el veneno y los mosquitos negros no se atreverán a picar.