Si es barbacoa, la palabra “asado a la sal” es:
Asado a la sal (comida cocinada)
Por ejemplo:
Cabeza de Ganyu con aceite asado a la sal - "cabeza de pescado de orilla a la parrilla con sal"
Si se fríe "a la parrilla con sal", es:
Sal picante frita (comida cocida)
Por ejemplo:
Paradilla salada- "paradilla frita con especias y sal"
(Respuesta detallada, debería ser más que cero_, ¡¡te deseo un negocio próspero!! )