El comienzo del verano es el 5 o 6 de mayo de cada año.
El Comienzo del Verano es uno de los veinticuatro términos solares, y también es el comienzo del cuarto mes del calendario zodiacal. "Dou apunta hacia el sureste, y la dimensión es Lixia. Todas las cosas crecen aquí, por eso se llama Lixia". "Xia" en Lixia significa "grande", y "Lixia" significa que las plantas sembradas en primavera han crecido erguidas. para este momento. Crecimiento de primavera, crecimiento de verano, cosecha de otoño y almacenamiento de invierno, el verano es la mejor estación para que muchos cultivos crezcan vigorosamente.
La gente está acostumbrada a considerar el comienzo del verano como el comienzo del verano, pero de hecho, la temperatura y la humedad en diferentes partes de nuestro país son diferentes y la época del verano en realidad no es consistente. Según los estándares climatológicos, el verano comienza cuando la temperatura media diaria aumenta constantemente por encima de los 22 °C. Hacia principios del verano, sólo la zona al sur de la línea que va de Fuzhou a Nanling en mi país realmente entra en verano, mientras que algunas zonas del noreste y del norte. En esta época del noroeste comienza el verano. La primavera acaba de entrar y la temperatura promedio en la mayor parte del país ronda los 18-20°C. Es a mediados y finales de la primavera cuando "compiten todo tipo de rojos y morados". entre sí."
Con el Inicio del Verano todo florece. En este momento, los cultivos de verano entran en la etapa de crecimiento tardío, el trigo de invierno está floreciendo y llenándose, y la colza está cerca de la madurez. La temporada de cultivos de verano está básicamente determinada, por eso hay un proverbio de los agricultores que dice "ver el verano al principio". del verano". Los cultivos sembrados en primavera, como el arroz, también han entrado en su temporada alta.
Costumbres populares interesantes del comienzo del verano:
1. Bienvenido al verano
En la antigüedad, la gente daba gran importancia al comienzo del verano. El día del comienzo del verano, los antiguos emperadores conducían a cientos de funcionarios civiles y militares a los suburbios del sur de la capital para dar la bienvenida al verano y celebrar una ceremonia de bienvenida. Tanto los monarcas como los ministros visten atuendos formales bermellón y colgantes de jade bermellón. Incluso los caballos y las banderas de los carruajes deben ser bermellón para expresar sus oraciones por una buena cosecha y buenos deseos. En palacio "era el comienzo del verano y el hielo fue entregado a los ministros de asuntos civiles y militares". El hielo fue almacenado el invierno anterior y el emperador lo entregó a los funcionarios.
2. Pesar a las personas
Después del almuerzo a principios de verano, existe la costumbre de pesar a las personas. Un antiguo poema dice: "A principios del verano, cuando pesan y pesan a la gente, la gente se ríe y hace ruido en la balanza que cuelga de la viga". La gente cuelga una gran balanza de madera con un taburete colgando del gancho de la balanza, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a las personas.
3. Juego de pelea de huevos
Ese día al mediodía, en cada hogar se cocinaron huevos enteros (huevos cocidos con cáscara y que no se pueden dañar), se remojaron en agua fría durante unos minutos. Y luego se los pone. La bolsa de malla de seda tejida se cuelga alrededor del cuello del niño. Los niños se reunieron en grupos y jugaron a pelear con huevos.
4. Cocinar en verano
A principios del verano, es una costumbre popular en Fuzhou cocinar un trípode y "cocinar en verano". La pasta dingbian (también conocida como pasta para acompañar la olla) se elabora con leche de arroz shabu-shabu shabu-shabuing y se sirve con camarones, aceite de camarón, cebolletas, azucenas, hongos negros, almejas o una pequeña cantidad de champiñones y navajas secas. y otras sopas claras de mariscos. Su sabor es sumamente carnoso y delicioso.
5. Comer pasta
El trigo se cultiva principalmente en el norte de mi país, y el comienzo del verano es la temporada del trigo, por lo que la mayoría de las zonas del norte tienen la costumbre de elaborarla. y comer pasta durante el Inicio del Verano para celebrar la buena cosecha. Hay tres tipos principales de pasta a principios de verano: pasteles de verano, fideos y rollitos de primavera.