¿Qué tipo de té se produce en Fujian?

1. La provincia de Fujian es una zona prolífica de té con una historia de más de 1.000 años. La cultura del té es la cuna del té oolong, el té verde, el té negro y el té blanco, y la ciudad natal del té oolong y del té blanco. El té de roca Wuyi, Dahongpao, Tieguanyin, Baihao Silver Needle y el té negro Kungfu son famosos en el país y en el extranjero.

2. Tieguanyin era originalmente el nombre de la variedad del árbol del té. Debido a que es adecuado para preparar té oolong, el té oolong terminado también se llama Tieguanyin. El llamado té Tieguanyin es un té oolong elaborado a partir de la variedad del árbol del té Tieguanyin.

3. El té de roca Wuyi se produce en la montaña Wuyi, una famosa montaña al sureste de Xiujia, en el norte de Fujian. Los árboles de té crecen en las grietas de las rocas. El té de roca Wuyi tiene la fragancia del té verde y la dulzura del té negro. Es el mejor té oolong de China. El té de roca Wuyi es un té semifermentado y su método de producción se sitúa entre el té verde y el té negro.

4. Las principales zonas productoras de té blanco de Fujian son Zhenghe en el norte de Fujian y Fuding en el este de Fujian. Fuding fue alguna vez la principal zona productora de té blanco. Después de la liberación, se produjo principalmente té negro y té verde. En los últimos años, la gente ha ido reconociendo gradualmente el valor medicinal y sanitario del té blanco de Fujian.

5. El té de jazmín se produce principalmente en la ciudad de Fuzhou, la provincia de Fujian y el noreste de la provincia de Fujian. Está elaborado con té verde tostado de primera calidad y tiene aroma a jazmín. El té de jazmín de Fujian tiene una apariencia hermosa, picos expuestos, aroma rico, fragancia duradera, fresco y refrescante después de la preparación, sopa de color amarillo verdoso brillante, hojas verdes cristalinas uniformes y tiernas, y puede soportar una preparación duradera.