Ley de Hess (inglés: ley de Hess), también conocida como ley de aditividad del calor de reacción: si una reacción es la suma algebraica de dos fórmulas de reacción, su reacción El calor es la suma algebraica de los calores de las dos reacciones. También se puede expresar que, bajo la condición de que las condiciones permanezcan sin cambios, el efecto térmico de una reacción química solo está relacionado con los estados inicial y final, y no tiene nada que ver con la ruta de cambio.
La ley de Gais es la pionera en determinar la conservación de la energía y la base de la termodinámica química. Cuando una reacción que no puede ocurrir directamente requiere calor de reacción, el calor de reacción se puede determinar indirectamente midiendo el calor de reacción paso a paso y sumándolos. Por eso, a menudo llamamos a Geis el fundador de la termoquímica.
Las principales obras de Gais incluyen "Fundamentos de química pura" (1834), que se utilizó como libro de texto ruso durante 40 años y se publicó en siete ediciones. También tuvo cierta influencia en la comunidad química europea.