La palabra "latina" Fungus (hongos) originalmente significa seta.
Los hongos son un grupo grande en el mundo biológico. Hay alrededor de 10.000 géneros y más de 120.000 especies de hongos que se han descrito en el mundo (los géneros y las especies son unidades, y el género es mayor que la especie). ). El profesor de Micología Dai Fanlan estima que hay alrededor de 40.000 especies (en especies) en China. Según el sistema de clasificación de dos reinos de Linneaus, los hongos suelen dividirse en flagelados, zigomicotina, ascomicotina, basidiomicotina y deuteromicotina. Entre ellos, Basidiomycota es un grupo de diversos hongos superiores, la mayoría de los cuales tienen valor comestible y medicinal, como Tremella fuciformis, hongos Enoki, hongo Dictyophora, Boletus, Ganoderma lucidum, etc., pero también se encuentran Amanita con manchas de leopardo, Amanita. striata, Phallus spp. Hongos y otras especies venenosas. Además, alrededor de 300 géneros del subfilo Deuteromycota son bacterias patógenas de enfermedades de cultivos y bosques, y algunos géneros son bacterias patógenas que pueden causar enfermedades de la piel en humanos y algunos animales, como Magnaporthe oryzae, que puede causar añublo en las plántulas, añublo de los festivales y explosión del valle, etc. (hongos; eumicetos) son heterótrofos con núcleo y pared celular. A excepción de unos pocos tipos inferiores que son unicelulares, la mayoría de sus cuerpos vegetativos son micelios compuestos de hifas tubulares delgadas. Las hifas de los hongos inferiores no tienen septos, mientras que las hifas de los hongos superiores tienen septos. La primera se llama hifa cenocítica y la segunda se llama hifa septada. La pared celular más característica de la mayoría de los hongos contiene quitina, seguida de celulosa. Los orgánulos fúngicos comunes incluyen: mitocondrias, microcuerpos, ribosomas, vacuolas, lisosomas, vesículas, retículo endoplasmático, microtúbulos, flagelos, etc.; las inclusiones comunes incluyen glucógeno, cristales, liposomas, etc.
Históricamente, los hongos se consideraban estrechamente relacionados con las plantas, e incluso los botánicos los consideraban un tipo de planta. Sin embargo, los hongos son en realidad organismos monoflagelados, mientras que las plantas son organismos biflagelados. A diferencia de los embriofitos y las algas, los hongos no realizan la fotosíntesis, sino que son saprófitos: obtienen alimento al descomponerse y absorber los materiales circundantes. La mayoría de los hongos están formados por estructuras diminutas llamadas hifas, que pueden no considerarse células pero tienen núcleos eucariotas. Los individuos maduros (como los hongos más familiares) son sus órganos reproductores. No están relacionados con ningún organismo fotosintético, pero están muy cerca de los animales. Ambos son organismos opistoflagelados. Por tanto, los hongos se clasifican como un reino propio.
Aunque se sabe desde hace mucho tiempo que la relación evolutiva entre los hongos y los animales es más estrecha que la de las plantas, durante mucho tiempo la introducción a ellos en la introducción a la botánica fue aún mucho más profunda. que eso en la introducción a la zoología.
Los hongos tienen diversas formas y generalmente se dividen en unicelulares y multicelulares. Las levaduras son unicelulares, mientras que los mohos y las setas (hongos de gran tamaño) son hongos multicelulares y pertenecen a diferentes subfilos. Los hongos grandes se refieren a cuerpos fructíferos o esclerocios que pueden formar sustancias carnosas o gelatinosas. La mayoría de ellos pertenecen al subfilo Basidiomycota y algunos pertenecen al subfilo Ascomycota. Los hongos grandes comunes incluyen hongos shiitake, hongos de paja, hongos enoki, hongos bisporus, hongos ostra, hongos, hongos blancos, hongos de bambú, colmenillas, etc. Son a la vez un tipo importante de vegetales fúngicos y un recurso importante para las industrias alimentaria y farmacéutica.
Las células fúngicas no contienen cloroplastos ni plastidios, lo que las convierte en organismos heterótrofos típicos. Absorben y descomponen materia orgánica de animales y plantas vivos y muertos y sus excrementos, así como ramas rotas, hojas caídas y humus del suelo, como nutrientes propios. Las formas heterótrofas de hongos incluyen el parasitismo y la saprofisis.
Los hongos suelen ser organismos filamentosos y multicelulares, y sus cuerpos vegetativos tienen poca diferenciación a excepción de las bacterias de gran tamaño. Las macrobacterias superiores tienen cuerpos fructíferos estereotipados. Con pocas excepciones, los hongos tienen paredes celulares distintas, suelen ser inmóviles y se reproducen como esporas.
Las infecciones fúngicas más comunes son principalmente Candida albicans, ciliados vaginales, actinomicetos, etc. Busque esporas de hongos, hifas o colonias ciliadas en frotis de solución salina.