Según la leyenda, en el año 340 a.C., Qu Yuan, un poeta patriótico y médico del estado de Chu, se enfrentaba al dolor de la subyugación nacional. El 5 de mayo, con dolor e ira, arrojó una gran piedra al río Guluo. Para evitar que los peces y camarones dañaran su cuerpo, la gente usaba tubos de bambú para arrojar arroz al río. En el futuro, para mostrar respeto y memoria por Qu Yuan, la gente pondría arroz en tubos de bambú y los arrojaría al río para rendir homenaje. Este es el origen de las primeras bolas de arroz de China: el "Tube Zongzi".
¿Por qué se utilizaron posteriormente hojas de artemisa o de junco y de loto para hacer bolas de masa de arroz? Hay un registro de este tipo en el "Libro Primario": Durante el período Jianwu de la dinastía Han, la gente en Changsha soñaba con un hombre que por la noche se hacía llamar Dr. Sanlu (el nombre oficial de Qu Yuan) y le decía: "Todos los Las cosas que sacrificaste fueron robadas por el dragón en el río. Vámonos. Puedes envolverlas con hojas de artemisa y luego atarlas con hilos de seda de cinco colores. Los dragones son los que más temen a estas dos cosas. "Por eso la gente usaba "envuelto en hojas". mijo" para hacer "mijo de la esquina", que se transmitió de generación en generación. Conviértase en la comida del Festival del Barco Dragón de China.
La importancia de comer bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón:
En la dinastía Jin, las bolas de masa de arroz fueron designadas oficialmente como la comida del Festival del Bote del Dragón. En ese momento, además del arroz glutinoso, también se agregaba la medicina china Yizhiren como materia prima para hacer bolas de masa de arroz. Las bolas de masa de arroz cocidas se llamaban "Yizhizongzi". Según las costumbres locales en Yueyang durante la dinastía Zhou: "Es costumbre envolver el mijo en hojas... hervirlo y cocinarlo desde el 5 de mayo hasta el solsticio de verano". Durante las dinastías del Norte y del Sur, aparecieron las albóndigas de arroz mixtas. El arroz se mezcla con carne de animal, castañas, dátiles rojos, judías rojas, etc. , y cada vez hay más variedades. Los zongzi también se utilizan como obsequios para la comunicación.
En la dinastía Tang, el arroz utilizado para el zongzi era "tan blanco como el jade" y sus formas aparecían en conos y rombos. Hay registros de "Tang Zongzi" en la literatura japonesa. En la dinastía Song, ya existían las "albóndigas de arroz confitadas", que se hacían poniendo frutas en las albóndigas de arroz. El poeta Su Dongpo escribió un poema "Ver Yangmei en Zongzi". En ese momento, también aparecieron anuncios sobre el uso de bolas de masa de arroz para construir pabellones y carruajes de madera y caballos, lo que indicaba que comer bolas de masa de arroz estaba muy de moda en la dinastía Song. Durante las dinastías Yuan y Ming, el material de envoltura de Zongzi cambió de hojas a hojas. Más tarde, aparecieron bolas de masa de arroz envueltas en hojas de caña y aparecieron materiales adicionales como pasta de frijoles, carne de cerdo, piñones, dátiles y nueces, y las variedades se volvieron más coloridas.
Datos ampliados
El Festival del Bote del Dragón que se celebra el quinto día del quinto mes lunar es uno de los cuatro principales festivales tradicionales de China. Según las "Crónicas de Jingchu", el pleno verano se debe a que el sol está en la montaña en pleno verano y mayo es pleno verano. La primera tarde de mayo es un día soleado, por lo que el quinto día de mayo también se llama "Festival del Barco Dragón". Además, el Festival del Bote del Dragón también se llama Festival de Zhengyang, Festival del Bote del Dragón, Festival del Mediodía, Primero de Mayo, Festival del Bote del Dragón, Festival de las Orquídeas de Bath, Festival de Tianzhong, etc. Las costumbres del Festival del Bote del Dragón incluyen principalmente comer bolas de masa de arroz y competir en botes dragón. La costumbre de comer zongzi ha sido popular en China durante miles de años. Las carreras de botes dragón son muy populares en las zonas costeras del sur de China y son amadas por personas de todo el mundo y han formado una competencia internacional. ?
El Festival del Barco Dragón tiene su origen en China. Originalmente era un festival de tótems celebrado por tribus que adoraban al tótem del dragón en la antigua zona de Baiyue. Antes del período de primavera y otoño, existía la costumbre en el área de Baiyue de adorar a los antepasados del dragón y competir con botes dragón. Durante el Período de los Reinos Combatientes, Qu Yuan, un poeta del estado de Chu, saltó al río Miluo al mediodía para sacrificar su lealtad. Más tarde, el Festival del Barco Dragón fue designado como un festival para conmemorar a Qu Yuan. En algunos lugares hay conmemoraciones de Wu Zixu, Cao E y Jie Zitui. En términos generales, el Festival del Bote del Dragón se originó en Baiyue en el sur. Desde el norte, el quinto día del quinto mes lunar se considera un "mes malo y un día malo". Está impregnado de la moda estacional de "curar enfermedades". "prevenir epidemias" en verano. También se refleja en figuras históricas como Qu Yuan, quien se suicidó saltando al río. Se agregó contenido conmemorativo adicional para eventualmente formar la cultura del Dragon Boat Festival.
El Festival del Bote del Dragón es popular en China y otros países del círculo cultural del carácter chino. Se le conoce como los cuatro festivales folclóricos tradicionales de China junto con el Festival de Primavera, el Festival de Qingming y el Festival del Medio Otoño. En mayo de 2006, el Consejo de Estado lo incluyó en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial; desde 2008, el Festival del Bote del Dragón ha sido incluido como feriado nacional. ? [8] En septiembre de 2009, la UNESCO revisó y aprobó formalmente la inclusión del Festival del Bote del Dragón chino en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo que convirtió al Festival del Bote del Dragón en el primer festival en China que atrajo la atención mundial.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu: Dragon Boat Festival