Las recetas sencillas de refrigerios incluyen bolas de arroz fritas con huevo, pasteles de camote morado, pasteles de natillas, leche de doble piel de mango, leche de papaya, postres de barro medicinal, patatas fritas de plátano, daifuku de fresa, pasteles de espino y frutos rojos. pastel de jugo de coco y frijoles, etc.
1. Bolitas de arroz fritas con huevo
Ingredientes: arroz, huevos, aceite vegetal.
Método:
1. Deja que el arroz cocido se enfríe un poco y luego amasa hasta formar bolitas de arroz (ponte un poco de agua en las manos para que queden menos pegajosas).
2. Batir los huevos, añadir un poco de sal y enrollar las bolitas de arroz en el huevo líquido.
3. Echar una cantidad adecuada de aceite en la sartén, añadir las bolas de arroz y sofreír hasta que se doren.
2. Tarta de boniato morado
Ingredientes: boniato morado, semillas de sésamo blanco, un poco de aceite vegetal.
Elaboración:
1. Pelar el boniato morado, cortarlo en trozos gruesos y cocer al vapor en una vaporera.
2. Usa una cuchara para triturar la batata morada hasta obtener un puré, formar bolitas y luego presionar para formar pasteles.
3. Poner un poco de aceite vegetal en una sartén antiadherente y sofreír a fuego lento durante cinco minutos por cada lado.
4. Puedes espolvorear unas semillas de sésamo al servir.
3. Tarta de patatas con natillas
Ingredientes: 200 gramos de patatas (piel amarilla), 75 gramos de huevos, 50 gramos de leche, 10 gramos de harina de trigo, 2 gramos de sal , 10 gramos de azúcar blanca, 2 gramos de esencia de pollo
Elaboración:
1. Pelar los huevos y batirlos en un bol;
2. Agregue la leche, la sal, el azúcar y la esencia de pollo y mezcle con la crema pastelera.
3. Cocer las patatas al vapor, pelarlas y triturarlas hasta obtener un puré.
4 Añadir harina y natillas al puré de patatas y amasarlas;
5. Procesar la masa en bolitas de 1 cm de diámetro, y aplanarlas suavemente con las manos.
6 Freír en una sartén con aceite hasta que estén doradas por ambos lados, retirar y colocar; en un plato.