Materiales de preparación: 400 g de panceta de cerdo, dientes de ajo, 40 g de ingredientes para barbacoa, 1 cucharada de miel.
1. 400g de panceta de cerdo, 1 bolsa recién comprada, 1 platito de diente de ajo, más o menos.
2. Trate la panceta de cerdo, porque los trozos ya preparados son bastante gruesos y fáciles de encurtir y degustar. El grosor de cada rebanada se divide en dos mitades.
3. Poner la carne y el ajo en la olla, marinar con los ingredientes de la barbacoa, las proporciones en el supermercado son muy parejas, y luego agregar una cucharada de miel.
4. Use guantes desechables, mezcle bien la carne, el ajo y los condimentos, póngalos en un cajón para verduras y deje marinar durante 2 horas o más para absorber el sabor. En verano, guarde el cajón para verduras en el frigorífico.
5. Pon el papel de aluminio azul en la freidora, vierte la carne y el ajo, alisa y déjalo a 200 grados durante 18 minutos. También puede omitir el papel de aluminio. El aceite de horneado goteará en la olla interior de la freidora, lo que hará que sea incómodo de limpiar. Voltee la carne y el ajo por la mitad y ase uniformemente.
6. Después de hornearlo, sácalo y ponlo en un plato. La panceta de cerdo se combina con ajo asado, que tiene un sabor único, fragante pero no grasoso.