El reportero especial de Sina, Axun, informó desde la costa oeste de los Estados Unidos el 25 de junio: En pleno verano, el sol arde y el sudor cae a cántaros como lluvia. ¿Quién no quiere tener en la mano una botella de bebida carbonatada que sea tan “clara como el cristal y refrescante” como la Coca-Cola? Sin embargo, los últimos hallazgos de investigadores estadounidenses sugieren que el consumo regular de bebidas carbonatadas, especialmente cola, puede hacer que las mujeres sean propensas a fracturas y osteoporosis en la vejez.
La Escuela de Salud Pública de Harvard está ubicada en Boston. Grace Wesak, profesora asociada de estadística fisiológica en el hospital, examinó recientemente la relación entre los hábitos de bebida y las fracturas de 460 adolescentes locales, informando en junio en la revista Pediatrics and Adolescent Medicine los resultados de la investigación publicados.
Encontró que las niñas que bebían bebidas carbonatadas regularmente tenían tres veces más probabilidades de tener fracturas que las niñas de la misma edad, mientras que las niñas que bebían cola con frecuencia tenían cinco veces más probabilidades de tener fracturas que las niñas de la misma edad. edad. En la encuesta, sólo 5 de las 57 niñas que no bebían Coca-Cola tenían fracturas, mientras que 38 de las 107 niñas que bebían Coca-Cola tenían fracturas frecuentes. Visak no puede explicar por qué las bebidas carbonatadas están tan relacionadas con las fracturas, pero sospecha que el ácido fosfórico en las bebidas está causando problemas, porque el ácido fosfórico afecta la deposición ósea y tiene efectos secundarios sobre el crecimiento óseo en los niños. Otra explicación es que las niñas toman bebidas con las comidas y no comen muchos alimentos ricos en calcio, como la leche. Con el tiempo, carecen del calcio necesario para el desarrollo óseo. Visak señaló: "Este es un problema grave..., un grave problema de salud pública". Este problema puede tener un impacto a largo plazo en la salud de las mujeres, especialmente en enfermedades como la osteoporosis que las mujeres suelen padecer después de la menopausia. Ella cree que las niñas deberían reducir la cantidad de bebidas carbonatadas que beben e insistir en beber agua.
En la nota del editor del artículo, el Dr. Albert Golden de la Facultad de Medicina Albert Einstein escribe: "La osteoporosis ya no debe considerarse una enfermedad de las personas mayores y debe considerarse una enfermedad pediátrica que se presenta en personas mayores. edad."
Después de la publicación del artículo, la Asociación Estadounidense de Refrescos respondió inmediatamente con una declaración sobre los refrescos y las fracturas óseas. Afirmó que los resultados de la investigación del artículo de Wesak eran incorrectos y estaban lejos de los resultados de la investigación de las principales instituciones de investigación académica, como los Institutos Nacionales de Salud y la Academia Nacional de Ciencias. "La investigación de los Institutos Nacionales de Salud muestra que el ácido fosfórico no tiene mucho impacto sobre el contenido de calcio y la pérdida de calcio", dijo el Dr. Richard Admanson, vicepresidente de asuntos científicos y tecnológicos de la asociación. "De hecho, sólo los refrescos. proporcionan aproximadamente el 2% del calcio de los alimentos". El fósforo, que es mucho menor que el que proporciona la leche, sólo se encuentra en alimentos cotidianos como el jugo de naranja, la carne, los cereales y las frutas. La Asociación Estadounidense de Refrescos cree que los autores del artículo Debería volver a investigar para descubrir la verdadera causa de la fractura de la niña.
Aunque el impacto de las bebidas carbonatadas como la Coca-Cola en las niñas sigue siendo controvertido, es bien sabido que las niñas también necesitan suplementos de calcio. Los expertos médicos advierten que muchas niñas beben menos leche y hacen demasiado ejercicio para mantener una buena figura, pero reducen los nutrientes necesarios para sus huesos, lo que resulta en huesos frágiles. La falta de calcio y estrógeno en los huesos puede provocar fracturas frecuentes, pero muchas mujeres no comprenden que estas afecciones pueden empeorar hasta convertirse en osteoporosis a largo plazo. Según las estadísticas, sólo 65.438 03 de las niñas de entre 65.438 02 y 65.438 09 años en Estados Unidos pueden absorber suficiente calcio. Cada niña consume una media de 400 mg de calcio al día, que es menos de la cantidad necesaria. tercero. Marks, profesora de medicina en la Universidad de Stanford, dijo que la ingesta de calcio entre las mujeres jóvenes ha ido disminuyendo en los últimos 40 años. Los médicos sugieren que la ingesta adecuada de calcio es la forma más eficaz de prevenir la osteoporosis. Las niñas deben consumir al menos 1200 mg de calcio todos los días, lo que equivale aproximadamente a 4 tazas de leche o jugo de naranja.