Ladrillos cuadrados u otro tipo de cubitos de té. El té de ladrillo es un tipo de Ascomycota del género Coronaris (comúnmente conocido como "Flor Dorada"), producido a partir de té negro de alta calidad o té verde secado al sol. Su sopa es como el ámbar, con un sabor suave, aroma puro y aroma floral único. El consumo prolongado de té de ladrillos puede ayudar a la digestión, promover eficazmente la regulación del metabolismo humano y desempeñar un papel determinado en el cuidado de la salud y la prevención patológica. Por eso, hay un dicho en el noroeste que dice que "es mejor no beber té durante un día que tres días sin comer". El té de ladrillos, junto con la leche y la carne, se ha convertido en una necesidad para personas de todos los grupos étnicos del noroeste.
La antigua ciudad de Yangloudong en la ciudad de Chibi, provincia de Hubei, es la ciudad natal del té de ladrillo en China y la fuente de la antigua ruta del té y los caballos. La producción de té en Yangloudong, ciudad de Chibi, comenzó en la dinastía Tang y floreció en las dinastías Ming y Qing. La producción de té Brick tiene una larga historia. La familia Lei en la ciudad antigua de Yangloudong ha estado preparando té con ladrillos durante generaciones. El empresario de Yangloudong, Lei Zhongwan, abrió la Casa de Té Yangloudong en el primer año del reinado de Qianlong (1736) y luego cambió su nombre a Casa de Té Dongzhuang. La tienda de té está ubicada en la zona más próspera de la calle Miaochang en la ciudad antigua de Yanglou, y la fábrica está ubicada a 60 metros debajo del manantial Guanyin. Está elaborado con té Yangloudong y con manantial Guanyin. Debido a que el Bodhisattva Guanyin cabalga sobre el loto, el té de ladrillos producido tiene una historia de más de 200 años. Se dice que la fuente del té de ladrillos es una aldea de cuevas centenaria. Poesía antigua:. Es la historia del famoso manantial Guanyin y del té de ladrillo Dongzhuang en Yangloudong.
Hay un registro en "Historia de la dinastía Tang" que dice que "si eres adicto al queso, no te enfermarás si bebes té". Debido a que comen más carne y productos lácteos, naturalmente "un día sin comida es peor que un día sin té". El té de ladrillo se ha convertido en una necesidad en sus vidas.
El té de ladrillo se originó durante el periodo Taihe de la dinastía Tang. Es una necesidad para los residentes de grupos étnicos del noroeste como Mongolia Interior, Xinjiang, Tíbet, Ningxia y Gansu, y también es apreciado por países y regiones como Japón, Rusia, el Reino Unido y Malasia.
Dado que las minorías étnicas fronterizas comen más carne y productos lácteos y menos verduras, beber té no sólo puede ayudar a la digestión y aliviar el aburrimiento, sino que también complementa varias vitaminas y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Por eso, hay un dicho que dice que "un día sin comida es peor que un día sin té", y el té en ladrillos se ha convertido en una necesidad en sus vidas. Durante cientos de años, el té de ladrillo se ha convertido en una necesidad diaria para personas de todos los grupos étnicos en el noroeste de China con sus funciones y efectos únicos e irreemplazables. Se le conoce como "el té misterioso de la antigua Ruta de la Seda de China y el té de la vida". minorías étnicas del noroeste." Por lo tanto, el té de ladrillo producido en China a lo largo de los años se vende principalmente sobre la marcha.
Desde 1992, el país ha establecido un sistema de reserva nacional, que estipula las variedades de reserva de materias primas y productos terminados del té para las ventas en frontera. Se estipula que la reserva de materias primas para las ventas fronterizas de té será confiada a las empresas de producción designadas en el área de producción, y la reserva de té terminado para las ventas fronterizas será confiada a la empresa principal de la cooperativa de suministro y comercialización en el área de ventas. Los fondos necesarios para la reserva serán confiados por la unidad de almacenamiento encomendada para solicitar un préstamo de un banco local.
Con el fin de organizar la producción de té para las ventas fronterizas de manera planificada, el Estado ha establecido una base de producción de té para las ventas fronterizas y ha implementado empresas designadas para organizar la producción. Para garantizar la cantidad y calidad del té que se vende de forma paralela. El Estado ajustará oportunamente los precios de las materias primas y los productos terminados del té vendido en la frontera en función de las condiciones del mercado, y formulará precios orientativos para el té vendido en la frontera. Desde la apertura del mercado, aunque el país ha ido relajando gradualmente la gestión especial del té de venta lateral, el precio de venta del té de venta lateral no ha cambiado mucho en más de 20 años y está básicamente garantizado después del procesamiento y envasado.
Desde 2004, la distribución del té brick se ha ido liberalizando progresivamente. Además de las cooperativas de suministro y comercialización, los fabricantes también han iniciado la venta directa a nivel local. Sin embargo, la política de "cuidado" del gobierno nacional y local hacia el té de ladrillo no ha cambiado. Por ejemplo, el gobierno de Mongolia Interior brinda apoyo político financiero a la Cooperativa de Suministro y Comercialización de Mongolia Interior responsable del negocio del té en ladrillos cada año en términos de almacenamiento y adquisición para garantizar el suministro de té en ladrillos en toda la región.