1. Desde el punto de vista de la apariencia
Aunque no hay diferencia entre el arroz japonica y el arroz en la apariencia y el método de siembra, El color del grano del arroz japonica y el arroz es diferente. El arroz japonica debe ser de color blanco ceroso.
2. Desde la perspectiva del valor nutricional
El valor nutricional del arroz japonica es superior al del arroz.
3. Desde la perspectiva de la producción
El rendimiento del arroz común es mucho mayor que el del arroz japónica, por lo que en términos de área de siembra, el arroz común es mucho más amplio.
4. Desde el punto de vista del precio
El arroz japonés es un poco más caro que el arroz normal.
5. Desde la perspectiva del sabor
El arroz japonés es más duro y masticable.
Consejos para comprar arroz:
1. Observa el color beige.
En cuanto al arroz, a simple vista es lo más práctico. El arroz de alta calidad suele estar bien iluminado y tiene una textura translúcida. Excluyendo ciertos tipos de arroz que son "arroz negro" en sí mismos, si el arroz que compras parece amarillo, marrón o gris, definitivamente es arroz inferior.
2. Dureza de amasado
Si el color del arroz supera el estándar, es posible falsificarlo. En este momento podemos utilizar los dedos para pellizcar unos granos de arroz y pellizcar con fuerza. El arroz de buena calidad no se tritura fácilmente. Si se rompe al pellizcarlo, básicamente se trata de un modelo de mala calidad.
3. Huele el arroz
El arroz fresco tiene un fuerte aroma a arroz. Si el arroz que compras tiene algún otro olor que a grano, no dudes en comprarlo. Porque todo aquel que tenga un ojo perspicaz sabe que el olor del grano no es un mal sabor, sino el regusto después del procesamiento secundario de aditivos.