También existe canibalismo, especialmente en el estado larvario. Los pequeños suelen ser tragados por los más grandes. Después de comer, regresa a la cueva o grieta para descansar. Generalmente se encuentran dispersos y no forman grandes grupos. Se acercan a la costa a mediados del verano y a aguas más profundas en invierno, y no realizan viajes de larga distancia para excavar.
Eurihalina, con salinidad superior al 10‰, apta para el crecimiento. La temperatura óptima es de 22 ~ 28 ℃. Hermafrodita, la hembra madura primero y sufre transformación sexual. Es decir, en la vida de un mismo pez, son hembras cuando son jóvenes, y poco a poco se convierten en machos a medida que crecen.
Datos ampliados:
Pesca de vivero natural
El cultivo del mero aún se basa en alevines en zonas marinas naturales. Existen dos métodos de pesca de plántulas naturales. Se utilizan pequeñas redes de arrastre y redes de cerco durante la temporada de reproducción para sacar a los peces jóvenes de las algas en el borde del arrecife. Después de la selección primaria, los peces juveniles capturados se eliminan de otros peces diversos y se crían en estanques o jaulas.
Alimentar con pequeños crustáceos, alevines y surimi dos veces al día. La longitud del cuerpo de los alevines es de 2 a 3 cm y el volumen de liberación de los alevines es de 150 a 200 peces/metro cúbico. Después de 1 a 2 meses, se clasificarán según diferentes tamaños y especificaciones y gradualmente se volverán escasos.
La otra es la pesca manual. Hay pesca de doble puerta o pesca de una sola puerta para pescar. El cebo vivo se utiliza principalmente para pescar, siendo los mejores los camarones vivos, seguidos de los peces pequeños. Las operaciones de pesca manual se realizan principalmente en aguas de arrecife y el ciclo de operación es largo. La temporada alta comienza después del Festival Qingming.