Las vasijas de piedra están hechas de hornblenda producida en Corea y son conocidas como una especialidad mundial porque son más resistentes al calor que otras piedras. Una de las razones importantes por las que el bibimbap se ha convertido en un manjar tradicional coreano es también por las características del bibimbap. Además de una gran resistencia al calor, las ollas de piedra también tienen muchas características: rápida conducción del calor.
Tipos de barbacoa en olla de piedra: lomo, costillas, cordero, pollo, ternera aromática, filete de ternera a la pimienta negra, chuletas de cordero de Nueva Zelanda, sesos de ternera grasos, costillas de ternera gordas, etc. Son muchos los productos de barbacoa con olla de piedra que han ocupado el mercado, y ahora también hay muchas barbacoas con olla de piedra.