La fresa Zhangji crece vigorosamente, tiene forma de planta erguida, hojas rectangulares y hojas de color verde oscuro. Tiene una gran capacidad para producir estolones, con un promedio de 18 estolones por planta. Los estolones son gruesos, verdes y blancos. El grado de latencia es superficial y la diferenciación de los botones florales no tiene requisitos estrictos de baja temperatura. Los botones florales se diferencian aproximadamente 1 semana antes que Fengxiang. Las inflorescencias son de múltiples flores, con aproximadamente 20 flores en la primera inflorescencia y 15 flores en la segunda inflorescencia.
El eje de la flor es largo y fuerte, casi el doble de largo que el de Fengxiang. Pero las variedades de fresa Zhangji son resistentes a las enfermedades y al transporte. El fruto de la variedad de fresa Zhangji es largo y cónico, con un peso medio de unos 20 gramos. La forma del fruto es regular y limpia, con pocos frutos deformados, y la superficie del fruto es roja y brillante. La pulpa es suave y jugosa, de textura delicada, de sabor agridulce y tiene un contenido de sólidos solubles del 9% al 14%. Cuando está completamente maduro, el fruto es de excelente calidad.
Características de la fruta
La temperatura óptima para la fotosíntesis de las plántulas de fresa es de 15 a 25 ℃, y la temperatura óptima para el crecimiento es de 18 a 23 ℃. El crecimiento se inhibe cuando la temperatura supera los 30 ℃. ℃ en verano. La temperatura óptima para la germinación del polen de fresa es de 25 a 27 ℃. Cuando el período de floración es superior a 40°C o inferior a 0°C, afectará el desarrollo de las semillas, dificultará la polinización y dará lugar a frutos deformados. La temperatura diurna de 18~20 ℃ es la temperatura óptima para la expansión de la fruta.
Las temperaturas más altas durante el día pueden favorecer la maduración y coloración de los frutos, pero los frutos son pequeños y el periodo de cosecha es temprano. En el rango de 17 a 30 ℃, la temperatura acumulada alcanza aproximadamente 600 ℃ y el color puede madurar. Tarda 30 días en madurar a una temperatura media de 20°C, y sólo 20 días a 30°C. La resistencia al frío de las plántulas de fresa que han sido atenuadas por las heladas de baja temperatura a finales de otoño ha mejorado enormemente, y los cogollos pueden soportar bajas temperaturas de -10 ~ -15°C.