No sé desde cuándo, el molino de piedra afuera de la escuela Dongtou en mi pueblo natal ha ocupado mi corazón. Cada vez que voy a casa de mis padres, siempre echo un vistazo. No sé cuándo desapareció el molino de piedra. Cada vez que vuelvo a casa de mis padres, mi corazón está vacío y siempre siento que he perdido algo. Esta vez fui al patio de Qiao y vi un molino de piedra bien conservado en la esquina del patio. El contorno del molino de piedra de mi madre se fue aclarando gradualmente. El recuerdo del molino de piedra resucitó en mi corazón.
Cada vez que viene un invitado, mi madre utiliza una canasta y un recogedor para tamizar con cuidado su arroz amarillo cuidadosamente encurtido, lo lava con agua y lo seca ligeramente. Solo dame unos trapos limpios y una escoba hecha de paja de sorgo: "¡Wenying, ve a moler con tu madre y habrá pasteles al mediodía!" Con ganas de comer comida deliciosa, cuando escuché que había algo delicioso, aplaudí y corrí temprano al molino de piedra. Primero usé una escoba para barrer el polvo del molino de piedra y luego limpié el molino de piedra y la superficie varias veces. .Corrí a un río cercano y puse el trapo sobre la piedra para que se secara. Cuando terminé de hacer esto, mi madre vino con arroz y lo vertió debajo del molino de piedra. La varilla giraba en círculos. Fue cuando molí por primera vez. Solo recuerdo que la muela me intimidaba y no quería moverme, pero mis hermanos y hermanas ya estaban jugando al escondite en el patio. ¿excepto yo? Mi madre dijo: "¡Empujaremos cuando lleguemos al final del poste de molienda!" "No aprendí el principio del apalancamiento en ese momento. ¿Cómo podría creerlo?", Dijo poco convencido: "Estoy tan cerca de él, pero no se mueve". ¿Cómo podría moverse cuando estaba lejos? "Mi madre dijo: '¡No lo creas! ¡Pruébalo! "Aunque tenía dudas, escuché las palabras de mi madre y lo hice. ¡Oye! ¡De hecho, la pesada piedra estaba rodando! Mi madre empujó hacia el otro lado, clasificó los granos de arroz en la superficie de la piedra y los barrió debajo del suelo. Molino de piedra. Me acerqué Mientras caminábamos, los granos de arroz fueron aplastados por el crujido del molino de piedra. Después de empujar por un tiempo, mi madre hizo un recogedor y rompió los fideos de arroz en la canasta. el polvo de pastel estaba listo.
Durante el festival, todos los hogares muelen arroz y comen pasteles. Mientras haga buen tiempo, Shimo estará tan animado como un mercado durante casi cuatro o cinco días: los mayores. Las niñas y las esposas más jóvenes simplemente lo toman. Los niños vinieron aquí para unirse a la diversión mientras cosían, y los niños perseguían y jugaban. El hombre grande empujó el molino de piedra como un molino de viento. En poco tiempo, hizo varios pasteles y fideos. , y acudía a más de una docena de tiendas al día.
En aquella época, el aroma de las tortas fritas llenaba todo el pueblo. Las mujeres del pueblo eran muy trabajadoras, elaboraban las mismas tortas fritas con diferentes sabores y colores. dando su propia comida a sus vecinos. Pruébenlos unos a otros. No, el pastel del anfitrión está hecho de pasta de frijoles y el pastel del vecino está hecho de puré de papas. Por supuesto, ellos hierven los guisantes y los trituran. son muy populares de vez en cuando. Los vecinos envidiaban el pastel de cada familia durante días. La gente en ese momento a menudo estaba medio hambrienta y medio llena, y todavía podían comer deliciosos panqueques. Era muy popular entre los antepasados, y los panqueques eran de diferentes sabores. intercambiamos entre nosotros. ¡Es el sabor local simple y entusiasta de la gente!
De esta manera, el molino de piedra siempre me ha empujado a salir de casa para estudiar, por lo que ya no hay pasteles fritos. se ha convertido en un manjar que la gente echa de menos. Se ha apartado de la historia desde que mi padre construyó un molino harinero en el pueblo a finales de los años 1980, poco a poco se ha ido perdiendo de la vista de la gente, pero sigue esperando allí tranquilamente, como si nada. si esperaba que la gente que regresaba de un viaje lo probara, el grasiento pastel frito desapareció sin esperar nada, desapareciendo en los recuerdos de la infancia de los nacidos en los años 60. ¡Desapareció en el delicioso pastel frito que nunca estará lleno de fragancia en el pueblo! ...