El brezo es de color blanco, con corimbos compuestos en la parte superior. El periodo de floración es de abril a mayo. Heather tiene una fragancia fuerte, con un olor a animal a pescado al principio y una fragancia cálida a miel, almendras y fragante en el fondo.
Las plantas de esta familia emiten más o menos una especie de "trimetilamina", que es similar al olor de la espermina y la etilamina del semen, por lo que algunas personas comparan su sabor con el olor del esperma.
Muchas personas piensan que este olor es muy malo una vez que lo huelen, nunca tendrán ganas de olerlo por segunda vez. Huele realmente horrible y miserable, pero en realidad el olor es inofensivo.
El origen del brezo
El brezo es originario de China y está ampliamente distribuido en China. Es un arbusto o árbol pequeño de hoja perenne de la familia de las Rosáceas. Tiene una copa redonda y ramas y hojas densas. Es una especie de árbol cultivado común. Li Shizhen dijo que el brezo crece entre las rocas en el sur y que el lado soleado de la piedra está hacia el sur, por lo que el nombre de brezo es "brezo" sin la palabra "madera" al lado.
En la antigua China el brezo todavía era muy valorado. Li Bai escribió una vez: "El agua está turbia por la mica y el viento barre los brezos". Esta es la escena de Li Bai y su esposa buscando juntas a sus amigos y a su hija. El brezo en flor añade un toque de sofisticación a todo el poema, como un cuadro de paisaje al que no le molesta el olor del brezo.