Se dice que durante la Dinastía Song del Sur, durante el Festival del Barco Dragón, llegó una terrible noticia desde las Llanuras Centrales. El cerdo guisado Qin mató al héroe nacional Yue Fei, y la gente del norte y del sur de la patria odiaba el cerdo guisado Qin con crujir de dientes. En un restaurante en la calle Huanghua en la ciudad de Zezhou, había dos bomberos, Li Er y Wang Si, que frieron palitos de masa fritos todos los días;
Ese día pusieron los fideos en palitos de masa fritos en el guiso Ah Qin y a Esposa, juntemos dos fideos pequeños, los freímos en una sartén, los golpeemos hasta matarlos y los quememos hasta morir. Esta es la historia folclórica del estofado de cerdo salteado. Ahora la gente sólo lo conoce como palitos de masa fritos u hojas de cáñamo, y Zezhou en Jincheng, área de Shangdang, lo llama picante. He preguntado a muchos maestros cuál es la palabra "picante";
No lo saben. Después de años de investigación, descubrieron el secreto. Mamá junta dos trozos de harina y los fríe en una sartén. Este tipo de comida es muy picante, por eso se llama picante.
Datos ampliados:
Costumbres tradicionales del Dragon Boat Festival:
1. Barcas dragón asadas
Llevar barcas dragón es una tradicional costumbre del Dragon Boat Festival. Según la leyenda, las personas originarias del antiguo estado de Chu se mostraron reacias a separarse de la muerte del santo Qu Yuan. Mucha gente remaba en botes para perseguirlo y salvarlo. Se apresuraron a alcanzarse, pero no había rastro de ellos en el lago Dongting. Desde entonces, la gente rema en botes dragón cada 5 de mayo para conmemorarlo. Remaron en botes dragón para dispersar a los peces en el río y evitar que se comieran el cuerpo de Qu Yuan.
2. Comer bolas de masa de arroz
Comer bolas de masa de arroz durante el Festival del Bote del Dragón también es una costumbre importante. Zongzi también se llama "zongzi de tubo" y "mijo de esquina". En cada Festival del Bote del Dragón, cada hogar remojará arroz glutinoso, lavará las hojas de bola de masa de arroz y preparará bolas de masa de arroz. Los gustos y rellenos del Zongzi varían de un lugar a otro. Los zongzi se utilizaban originalmente para adorar a los antepasados y dioses, pero el día en que Qu Yuan se arrojó al río también era el quinto día del quinto mes lunar. La gente no podía soportar comerse el cuerpo de Qu Yuan con el pescado y los camarones en el río, así que arrojaron las bolas de arroz al pescado y los camarones en el río.
3. Artemisa y cálamo colgantes
En el Festival del Bote del Dragón, la gente considera que la artemisa y el cálamo son uno de los contenidos importantes. Cada familia barre el patio y coloca cálamo y palos de cálamo. en sus cejas y cuelga en el pasillo. El cálamo es una planta herbácea acuática perenne. Sus hojas largas y estrechas también contienen aceites aromáticos volátiles, que son medicamentos refrescantes, fortalecedores de huesos, eliminadores de estancamiento, insecticidas y bactericidas.
La hoja de cálamo tiene forma de espada y se puede insertar en la puerta para ahuyentar a los malos espíritus. Por eso, los alquimistas la llamaron "Espada de Agua". "Plain Sword", que puede matar a miles de espíritus malignos. Artemisa representa Baifu y es una hierba que puede curar enfermedades. Colocarlo en la puerta te mantendrá saludable.
4. Llevar bolsita
Llevar bolsita es una de las costumbres tradicionales del Dragon Boat Festival. El sobre suele contener algunas hierbas medicinales chinas aromáticas, que tienen efectos aromáticos, repelentes de insectos, prevención de plagas y prevención de enfermedades. Durante el Festival del Bote del Dragón, los brazos se atan con hilos de cuatro colores y se usa una bolsita, que es exquisita y exquisita. Las bolsitas también reciben el nombre de bolsitas, bolsitas y monederos. Suelen contener especias y están envueltas con hilos de seda de cinco colores.
O envuelva el algodón con satén o tela de colores, mézclelo con polvo de medicina tradicional china de Ligusticum chuanxiong, Angelica dahurica, Trigonella, Hedyotis diffusa, clavo, asari, nardo, Angelica dahurica, regaliz y rejalgar en polvo, y usa colorido Está bordado con hilo de seda, con hilos de seda rojo, verde, cian, azul y morado colgando de la parte inferior. Cuando se usa en el pecho, la fragancia se desborda.
5. Casting Yang Sui
En "Lunheng" escrito por Wang Chong de la dinastía Han del Este, se registran la etiqueta y las costumbres de "casting Yang Sui" durante el Festival del Barco Dragón. : "Yang Sui toma fuego del cielo Al mediodía de mayo, las cinco piedras se derritieron y se arrojaron en vasijas, que brillaban con emoción. Cuando salían al sol, vendría fuego. Esta es también la forma de obtener fuego verdadero. "
Los antiguos creían que había tres fuegos al mediodía. Es cuando brilla el sol. Este es el mejor momento para derretir oro y fundir un espejo. El espejo de bronce tiene un poder increíble.