Japón. Se dice que Akikawa Issun Dorayaki se originó en el período Edo de Japón, cuando los shogunes y samuráis regalaban gongs del ejército a sus benefactores. Los benefactores pobres usaban los gongs como sartenes para freír bocadillos y, inesperadamente, crearon un bocadillo excepcionalmente delicioso, con forma. un gong también se fríe y se asa con dorayaki, de ahí su nombre. Por eso, Akikawa Isten Dorayaki proviene de Japón.