5.1 Inspección del almacenamiento de materias primas
El almacenamiento de materias primas lo lleva a cabo un control de calidad precalificado de la empresa de acuerdo con los estándares de almacenamiento de materias primas antes de su uso.
5.2 Aprobación grupal y muestreo
5.2.1 Utilizar el mismo lote de materias primas para producir productos de la misma variedad y especificaciones de lote en las mismas condiciones y el mismo ciclo de producción. Para productos del mismo lote, después de inspeccionar el embalaje exterior, seleccionar una determinada cantidad de piezas según las muestras especificadas en la Tabla 5
5.2.2 El inspector seleccionará aleatoriamente productos del mismo lote según las requisitos de 5.2.2.1 Tome una cantidad suficiente de muestras y, dependiendo del tamaño de la capacidad del empaque de ventas, realice de 2 a 3 pruebas sensoriales por caja, tome 5 cajas para la prueba de contenido neto, 5 cajas para pruebas físicas y químicas y 5 cajas para pruebas microbianas después de la mezcla.
5.3 Inspección de fábrica
5.3.1 Cada lote de unidades de producto debe ser inspeccionado por el departamento de inspección de calidad de acuerdo con esta norma solo después de pasar la inspección y emitir un certificado de conformidad. ¿Puede salir de fábrica?
5.3.2 Requisitos para los artículos de inspección sensorial antes de salir de fábrica, incluyendo humedad, cenizas, recuento total de bacterias, coliformes, contenido neto, desviación de calidad negativa y desviación de una sola pieza.
5.4 Prueba de tipo
5.4.1 Prueba de inspección de tipo de todo el proyecto
5.4.2 La prueba de tipo debe realizarse en una de las siguientes situaciones
En condiciones normales de producción, una vez cada seis meses no es suficiente. 2 A partir de hace 6 meses, la fórmula y el proceso han cambiado, lo que puede afectar la calidad del producto, dos veces antes y después. 3. Cuando los resultados de las pruebas de muestra varían mucho. 4. El departamento de supervisión técnica y de calidad realiza inspecciones aleatorias.
5.5 Determinación de reglas
Como resultado de la inspección, si todos los indicadores cumplen con los requisitos, se considerará un producto calificado. Si el artículo no está calificado, se realizará un doble muestreo. permitido en el mismo lote de productos. El proyecto será reinspeccionado. Si todavía hay un resultado de reinspección que no cumple con los requisitos, el producto utilizado se considerará defectuoso. Aquellos cuyos indicadores microbianos no cumplen con los estándares no necesitan volver a realizarse la prueba.
5.6 Cuando surja una disputa entre el proveedor y el comprador sobre la calidad del producto, la unidad de arbitraje realizará el arbitraje. (O haga clic en "Ley de Calidad de la República Popular China" y regulaciones)
6 marca embalaje, transporte y almacenamiento
6,1 puntos
Debe cumplir con GB7718, GB16740 y el "Reglamento de etiquetado de alimentos saludables" del Ministerio de Salud
6.2 Embalaje
6.2.1 El embalaje de los productos terminados cumple con las disposiciones pertinentes de las normas sanitarias nacionales para botellas de plástico.
6.2.2 El embalaje del producto es embalaje de cartón pequeño, embalaje grande y cartón ondulado. Cada paquete está impreso con una etiqueta de alimento saludable de color azul cielo claro, número de aprobación de alimento saludable, nombre del producto, marca registrada, nombre del fabricante, fecha de producción, vida útil, número de lote, ingredientes funcionales, grupo adecuado de personas, método de consumo y método de almacenamiento.
6.2.3 Cumplir con los requisitos de embalaje de cartón GB/T6543-1986.
6.3 Transporte
Los medios de transporte deben estar limpios e higiénicos. Deben manipularse con cuidado durante el transporte. No deben ser arrojados ni chocados durante el transporte. está estrictamente prohibido transportarlo mezclado con artículos malolientes.
6.4 Almacenamiento
Almacenado en almacén fresco, seco y ventilado. La temperatura del almacén no deberá ser superior a 35 grados. No se arrojará al aire libre. guardarlo junto con artículos con olores tóxicos.
7 Vida útil
Este producto está sujeto a las condiciones de almacenamiento y transporte requeridas. La vida útil es de 24 meses a partir de la fecha de producción.