Esperando que escribas hermosas historias con la fragancia del té en julio
No conozco la ceremonia del té y solo bebo té de vez en cuando. Me gusta el Tieguanyin suave y sobrio, el Pu'er moderado y constante y la fragancia refrescante de Longjing. Ven y prepárate una taza de té. No tengo nada que decir: mucho tiempo sin verte. Luego, una fiesta de té, un período de tiempo, corta una pulgada de tiempo, dibuja un trozo de luz de luna y deja que brille el fuego en mi corazón. Recordaré esas palabras sobre el té, el corazón del té y el humo del té. Algunos tés son amor a primera vista. No se conocieron por mucho tiempo, pero siempre han estado en mi corazón. Es como echar raíces y caer al suelo, terco y exuberante.
Utiliza agua limpia para preparar té y florecerá nueva vegetación. Es el agua la que le da al té una segunda vida. Del color verde claro de la copa del árbol del té, pasa toda su vida en la tetera y luego renace en agua hirviendo. Trozos de nuevo color verde bailan en el agua y florecen a su gusto.
La brisa de la tarde es refrescante y llueve un mechón de pétalos que se balancean con una leve fragancia. Sosteniendo una taza de té, mirando por la ventana, hay varias luces y la ventana está llena de mal de amor. En julio, las flores aún no han terminado de florecer. ¿Quién contempla la noche y baila en la fragancia del té? ¿Una belleza teñida de púrpura, cuya vida es tan rica? Deja que todas tus oraciones florezcan en rocío fresco y fragante, amor romántico, ropa y ropa.
Los días transcurrieron muy ligeros, sin olas ni muchas sensaciones. Mirando hacia atrás, hay flores verdes y rojas, como diciendo, ya sea un mal de amor o un reencuentro, es una especie de hermosa calidez. Sólo quiero sentarme aquí en silencio y escribir letra pequeña. Creo que puedes entender mi corazón incluso en todo el mundo. He estado en este pequeño y tranquilo patio, oliendo la fragancia de las flores, escuchando el canto de los pájaros, esperando que alguien viniera a jugar a las montañas y los ríos. Guarda silencio, sólo por primera vez, ya sea que esté esperando o anhelando que llegue, siempre estás en silencio en mi corazón.
La luz de la luna es brumosa, los árboles se balancean y el viento entra por la ventana mosquitera, disipando el aburrimiento del día. Una persona guarda silencio y no quiere decir nada. Después de leer media página, no leyó nada. Quizás su corazón no estaba en las palabras en ese momento. Prepárate una taza de té, el agua hierve y te sientes tranquilo. Al ver las hojas rizadas de Tieguanyin desenredarse lentamente bajo el remojo de agua caliente y tomar un sorbo, una leve dulzura y amargura se filtró en mi corazón.
La noche se hace más fría, las estrellas se apagan, me siento tranquilamente frente a la ventana, mis pensamientos poéticos están en el té, el tenue humo del té se riza y, si no hay nada, una voluta. de fragancia flota. Me gusta disfrutar de un momento agradable a solas. En este momento, el tiempo es pacífico y mi corazón se siente cálido. El té zen deja una fragancia persistente en el corazón. De hecho, el té y yo tenemos un destino indescriptible. Beber té es un estado de ánimo, saborear la vida y a las personas que esperan en la fragancia del té. De vez en cuando elegiremos el momento adecuado para calmarnos y tomar té, mezclándolo con agua. El té debe ser tranquilo. Convirtamos nuestro corazón en una taza de té, toleremos todo tipo de sabores y absorbamos nuevos sabores.
La poesía de los años es infinita y el tiempo nunca podrá cantar el agua otoñal de Yanbei. El pleno verano es como el humo y el agua está lejos. La distancia entre agua y agua hace poética la espera. Vagamente, quién susurra al oído, corta suavemente un tiempo aburrido y un rayo de luz de luna, dando a la gente un corazón brillante. El compañerismo espiritual es una comprensión tácita, una reacción tácita. Sin palabras, los sentimientos fluyen en los corazones claros de cada uno. Ese sentimiento es como una brisa de viento suave, como una taza de té ligero, que nutre el tiempo de viento oblicuo y llovizna. Sólo quiero pensar en ti así en silencio y grabar mis hermosos sentimientos en la noche de luna.
A finales de julio, vi cómo las glicinas crecían locamente con el monzón, llenando instantáneamente el tranquilo pasillo. En este corto tiempo, sólo quiero vivir una vida sencilla y pacífica, sentarme en silencio, observar el sol brillar a través de las enredaderas, las sombras moteadas de los árboles caer sobre mi falda floral, tomar té, escribir y escuchar el viento, pensando en mí mismo. A medida que pasa el tiempo, extraño la piedra de entintar, tomo notas sencillas con el corazón y escribo los buenos momentos para mí y para las personas en mi corazón. Sólo espero que este cálido sentimiento esté a la altura de mi juventud y dure para siempre en el largo río de la vida.
China ha desaparecido y mi apariencia juvenil ha desaparecido. No puedo hablar con las flores y plantas que hay fuera de la ventana. En ese momento, me senté solo en el oscuro sueño del crepúsculo, escuchando la clara melodía arrastrada por el viento. La gente y el paisaje en ese momento todavía eran cálidos en mi corazón.
El tiempo es como el agua, no deja rastro. Los sentimientos profundos grabados en las profundidades del tiempo traerán siempre un leve anhelo a la puerta de la memoria. El líquido frío humedece las cejas y calienta los años fugaces en la silenciosa vigilancia. Gasta 3.000 yuanes, nunca preguntes sobre la causa y el efecto, simplemente expresa tus sentimientos en ese sentimiento.
La historia de Low Eyebrow nunca considera la duración del dolor o la alegría, sino que sólo cuelga en mi corazón en silencio. Piénselo, la vida es una espera interminable, esperando que la brisa primaveral se vuelva verde en Beichuan, esperando que el loto de verano se vuelva rojo en la orilla sur, esperándolo, acompañado de luces verdes, flores que caen y agua que fluye.
Prosa estética sobre el té
Ese año, el talentoso Hu Lancheng y el talentoso Zhang Ailing estaban comprometidos, y el matrimonio fue un poco apresurado. Mojó su pluma en tinta y escribió: Hu Lancheng y Zhang Ailing firmaron un contrato matrimonial de por vida. Añadió: Que los años sean pacíficos y pacíficos, y que el mundo sea estable. Después de eso, fue a Wuhan, donde conoció a la enfermera Zhou Xiao. Al anochecer, caminábamos uno al lado del otro por la orilla del río Han. Estabas celoso de mí. Más tarde, volvió a Wenzhou. Las mujeres que lo rodeaban eran muy hermosas. Una estaba estudiando y la otra bordando. Y ella, en Shanghai, piensa en él todos los días.
Cruzó el agua y se dirigió al campo de Wenzhou para encontrarlo. La gente está en el ferry, contemplando el paisaje de Jiangnan con agua, cielo, carreteras y puentes. Se sentía feliz y amistosa sólo porque allí estaba su aliento. La corta estancia es más triste que alegre.
¿Es demasiado ingenuo o le gusta demasiado? Él piensa que si ella lo ama, amará todo sobre él, incluso a las otras mujeres que ama. ¿Existe tal verdad en el mundo? ! Y cree que él debería elegir a una mujer con talento sin dudarlo. Inesperadamente, ¡no tuvo otra opción! Él es una hermana y su hermana también. A los ojos de los hombres, las mujeres talentosas son títulos vacíos. Suspiro, las mujeres talentosas solo saben bailar con las palabras, pero no saben leer a las personas. Las palabras de amor de los literatos son como las letras de la boca de un actor. Suenan bien durante tres días, pero no son creíbles, y mucho menos creíbles. Este automóvil simplemente habló en voz baja y luego pasó a tener intimidad con la gente. Miedo a la hermana Liang, pero también miedo a la hermana Liang. La pasión puede conducir a la promiscuidad, y la promiscuidad puede conducir a la crueldad.
Por un momento, mi mente estuvo tan emocionada que lo amaba tanto. ¿Cómo puedo escapar fácilmente? Ella no entiende. En tiempos difíciles como la década de 1940, mucha gente era cautelosa y mantenía un perfil bajo, pero ella era única y alcanzó fama. A raíz de esa declaración, él la visitó y ella lo conoció. Ella dijo: Al verlo, se abatió mucho, tan abatida como el polvo, pero su corazón estaba feliz y las flores florecieron en el polvo. También fue debido a esos tiempos difíciles que se escondió en la zona rural de Wenzhou. Después de que él se vio por última vez en Shanghai, ella se conmovió y le envió una carta: Ya no me gustas. No te gusto desde hace mucho tiempo. No vengas a mí. ¡Incluso si lo escribes, no lo leeré! ¿Qué tan bien? ¿Ya no me gustas? , como pasar una noche salvaje y ágil sin ningún descuido.
Pero creo que su amor es más como una taza de té. Le encanta el té, tanto que los personajes de sus novelas, ya sean tristes o felices enamorados, tienen algo que ver con el té. En "Amor en una ciudad caída", Fan Liuyuan invitó a Liu a un restaurante de Shanghai en Hong Kong por primera vez. Después de la comida, Fan Liuyuan bebió el té restante en la taza y luego miró el té restante en el fondo de la taza, que parecía un bosque exuberante. Las hojas de té verde se pegan a la pared de cristal, torcidas como plátanos verdes. Las hojas de té esparcidas en el fondo de la taza son como enredaderas y crisantemos que llegan hasta las rodillas. A contraluz, si miras con atención, puedes ver la belleza en las ruinas. Un par de hombres y mujeres vulgares, inteligentes y egoístas, en una era devastada por la guerra y en una ciudad desgarrada, de repente sintieron la sinceridad de los amantes comunes y corrientes. solitario. Como una pequeña chispa en la noche oscura, permite a las personas ver un poco de luz, pero también muestra la profundidad de la noche oscura.
¿Y ella misma, la mujer a la que le encanta escribir sobre té? Los tiempos difíciles son como una olla y él le está hirviendo el agua. Se estiró en la ebullición, dando origen al color y exhalando fragancia; luego, la gente se fue, el té se enfrió y la fragancia desapareció con la brisa de la tarde;
Prosa del té: Reflexiones sobre una taza de té
No es fácil para los chinos o los extranjeros cambiar sus conceptos inherentes y salir de su zona de confort para probar cosas nuevas.
Recientemente ha salido un nuevo té. No hace mucho, recibí el té de primavera personalizado de Zhu, así que lo llevé a la oficina para que lo probaran mis colegas. Varios extranjeros observaron todo el proceso de preparación del té y suspiraron cuando miraron los botones de té que estaban en posición vertical en la taza de té. Les dije que la degustación de té es una parte importante de la cultura china del té, al igual que el sabor del vino tinto.
Sin embargo, cuando les llevé el té preparado para que lo probaran, lo tomaron con vacilación, lo olieron de nuevo, pero no se atrevieron a abrir la boca para beber. Porque, en su opinión, el té debería ser té en polvo y bolsitas de té.
El vaso de agua frente a mí está lleno de una atmósfera oriental misteriosa y mágica. Es muy hermoso, pero soy un poco reacio a tragarlo.
He insistido repetidamente en que el objetivo de beber té verde es la frescura. A los chinos les gusta entretener a sus amigos con el té más fresco cada primavera. ¿Nuevo amante del té? .
Por cortesía, tomaron unos sorbos y los dejaron a un lado. Después del trabajo, el escritorio de todos todavía está lleno con una taza de té.
Para mí, ¿en? ¿Promoción? Esta no es la primera vez que China sufre un revés cultural de este tipo.
Una vez estaba charlando con mis compañeros y varios de ellos se elogiaron por gustarles la comida china. Les dije que la comida china que ustedes comen no es comida china real, sino comida china estadounidense mejorada, que no está disponible en China. La próxima vez te llevaré a comer auténtica comida china.
Al mirar sus caras ansiosas, de repente me sentí motivado. Al mediodía del día siguiente, llevé a este grupo de personas a un restaurante muy auténtico de Sichuan y pedí rodajas de pulmón de pareja, carne blanca con ajo, pescado hervido, cerdo al estilo de Sichuan y hormigas trepando a los árboles.
Cuando llegó la comida, las expresiones en los rostros de mis compañeros poco a poco se volvieron de sorpresa. Levantaron con cuidado sus palillos, recogieron con cuidado las verduras y se las llevaron a la boca. Aunque siguen diciendo que está delicioso por cortesía, sus estómagos no mienten. Después de comer durante media hora, la mayoría de los platos todavía estaban llenos.
No pude soportarlo más, así que no me quedó más remedio que pedir pollo y ternera al sésamo. Al verlos eliminar con alivio y alegría estos dos platos más comunes en la comida china estadounidense, simplemente no podía reír ni llorar.
En una ciudad como Nueva York, todo el mundo hace alarde de su disposición a aceptar cosas nuevas. Exageran sobre su amor por la comida china, la comida coreana, la comida nepalí y cualquier otra comida de otros países. Incluso usar palillos es una habilidad básica para todos. Sin embargo, muchas personas hacen esto sólo para satisfacer su vanidad social. Para ellos, la comida china aceptable se limita a la comida china estadounidense modificada que se adapta a sus gustos.
Cualquiera que haya estado en Estados Unidos probablemente sepa qué es la comida china americana. Hay más de 40.000 restaurantes chinos en Estados Unidos, más que McDonald's, KFC y Burger King juntos. Se pueden encontrar casi en todas partes en las calles y callejones de las grandes ciudades. Si conduce por la carretera, incluso en los rincones más desolados y remotos, podrá ver restaurantes chinos obstinadamente como faros al borde de la carretera. La mayoría de estos restaurantes chinos son pequeños restaurantes familiares regentados por inmigrantes chinos. Busqué restaurantes chinos en el mapa y los resultados fueron infinitos.
El plato más famoso de estos restaurantes chinos es el pollo Tso Tang Zong que os comentaba anteriormente. Este nombre es en realidad una tergiversación. Su verdadero nombre es Pollo del General Tso. ¿Qué quiere decir esto? ¿El pollo del general Zuo? El general Zuo era un general del lado izquierdo de la dinastía Qing. Este plato consiste en grandes trozos de pollo sin piel enrollados en harina, fritos y cubiertos con una rica salsa agridulce. Tiene un sabor agrio y dulce, y sabe un poco a cerdo Gu Gu. También hay pollo con sésamo y pollo con cáscara de mandarina, ambos con un sabor similar.
La guarnición más común de la comida china americana es el brócoli, y la carne suele ser pollo y ternera. De aquí nacieron otras dos comidas chinas americanas: la ternera salteada con brócoli y el pollo salteado. con brócoli. ¿Usarlo aquí? ¿Frito? Es un poco inapropiado, porque el llamado sofrito en realidad no es más que freír la carne y echarle un poco de sopa. En cuanto al brócoli, sigue la costumbre americana y se sirve casi crudo.
Además, existen combinaciones de pollo, ternera, gambas y otras verduras, pero no son más que pimientos verdes, guisantes y champiñones. Todos estos platos saben igual.
Los estadounidenses no comen mucho cerdo, por lo que casi no hay cerdo en los restaurantes chinos. Sin embargo, algunos restaurantes chinos sirven cerdo asado, que por supuesto tiene un sabor completamente diferente al cerdo asado chino.
También existe un plato famoso llamado Furong Egg, que se fríe con huevos y verduras. Dependiendo del gusto del cliente se le agregará carne de res, pollo o camarones, y se bañará en una salsa espesa que no sé hacer. El sabor de este plato varía de un restaurante a otro. La principal diferencia es la salsa. Algunos restaurantes preparan salsas bastante buenas. Aunque tiene un sabor raro, es bastante delicioso.
También hay sopas pegajosas de huevo, espesadas con mucho almidón, y también son comunes las sopas agridulces.
Después de comer comida china, los americanos todavía tienen una tradición muy importante. Al pagar, el empleado le entregará un pastel exclusivo, que está hecho con huevos y harina y sabe un poco a rollito de huevo. Después de abrirlo, ¿había una pequeña nota escondida en el interior, con una frase inspiradora escrita en el costado? ¿Sopa de pollo para el alma? Habrá una palabra china y una explicación en inglés en el otro lado. Nadie sabe cómo se originó en los Estados Unidos un pastel exclusivo que ni siquiera existía en China, pero es seguro que a quien se le ocurrió la idea hace décadas fue un genio, ya que fue fundamental en la popularidad inicial de la comida china. en los Estados Unidos.
Estos pequeños restaurantes chinos no están relacionados entre sí, pero cada uno se ve muy similar, como una cadena de restaurantes, con casi el mismo escaparate, el mismo estilo de letrero con caja de luz y una alta tasa de repetición de nombres de tiendas.
Todos los menús tienen el mismo aspecto.
Incluso las cajas de comida para llevar son casi idénticas, como se ve a menudo en las series de televisión estadounidenses.
En cierto sentido, las decenas de miles de restaurantes chinos en los Estados Unidos son la versión estadounidense de los bocadillos shaxianos. Son de gama baja y de bajo precio, tienen muchas tiendas y tienen un estilo unificado. Todos cantan un himno de lealtad.
Los snacks shaxianos muy aceptados en Estados Unidos son la comida rápida, no la cocina china ortodoxa. El té juega un papel importante en la cultura gastronómica china, pero su aceptación en Estados Unidos no es alta. Sin embargo, no me decepcionará ver las hojas de bambú casi intactas que dejaron mis colegas. Es un fenómeno común al que muchas personas tienen dificultades para adaptarse, sin mencionar la colisión de dos culturas alimentarias. Los verdaderamente distintivos son todos personalizados y los lujosos toman tiempo, como el té nuevo que llega sólo una vez al año.