Instalaciones de hardware insuficientes
Las escuelas de formación de corta duración a menudo tienen dificultades para proporcionar instalaciones completas para cumplir con los requisitos de hardware para la producción de pastelería, lo que afecta la calidad de la enseñanza.
El contenido de la enseñanza es único
Los cursos de formación de corta duración suelen ser relativamente básicos y carecen de profundidad y amplitud. Por el contrario, los cursos de formación profesional a largo plazo son más ricos en contenido y cubren diversas técnicas de pastelería occidentales, lo que permite a los estudiantes dominar las habilidades de pastelería occidental de manera más integral.
Falta de profesores
A menudo resulta difícil para las escuelas de formación de corta duración contratar profesores de pastelería de estilo occidental con experiencia y cualificados. La escuela de formación profesional a largo plazo cuenta con un personal docente sólido, una rica experiencia y excelentes habilidades, lo que puede garantizar que los estudiantes reciban orientación y educación profesionales.
Seguridad laboral insuficiente
Las escuelas de formación profesional a largo plazo tienen estrechas relaciones de cooperación con los principales hoteles y conocidas cadenas de catering, lo que brinda a los estudiantes más oportunidades de empleo. Sin embargo, a las escuelas de formación de corta duración les resulta difícil ofrecer suficiente apoyo a los estudiantes, que a menudo necesitan seguir aprendiendo habilidades mientras trabajan.