Cordyceps militaris no sólo es rico en proteínas y aminoácidos, sino que también contiene más de 30 tipos de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano. Es un producto nutritivo de primera calidad. Entonces, ¿cuáles son los métodos para cultivar Cordyceps militaris? Esto es lo que he recopilado para usted. Espero que le resulte útil.
Si se trata de una plantación casera, la plantación en botella es una buena opción. Después de lavar la botella de vidrio, primero coloque 2,5-3 cm de tierra arenosa fina en la botella. El contenido debe alcanzar el 60%, y luego coloque encima los gusanos vivos infectados con la solución bacteriana. No ponga demasiadas larvas en cada botella. Cubra la parte superior con unos 3 cm de arena fina, séllela con una película plástica y manipule. una temperatura adecuada para evitar la luz solar directa.
Para cultivar Cordyceps sinensis en casa, también puedes optar por el cultivo en cajas de madera, cuencos de madera y cuencos de plástico para plantar. Recuerde poner film plástico en el fondo y alrededor de la caja para evitar la pérdida de humedad. Primero coloque 5-7 cm de arena fina en la caja y luego coloque los hongos y las larvas. Debe haber una cierta distancia entre las larvas y no tocarlas. entre sí, y luego cubrirlo con 3 -5 cm de arena fina, y luego envolver la superficie con film plástico.
Si se trata de una producción en masa, utilice un marco de cama para el cultivo. Este método generalmente es adecuado para la cría en interiores. El marco de la cama tiene 1 metro de ancho y la longitud se determina de acuerdo con su situación real. Hecho de bambú o madera, los cuatro lados de la capa tienen 12 cm de alto para retener el suelo. Antes de plantar, coloque una capa de película plástica, luego cúbrala con 5-7 cm de arena fina y coloque las larvas. Cubra usted mismo la distancia entre las larvas con 3-5 cm de arena fina y luego cúbrala con una película plástica.
Si se planta en exterior, se recomienda utilizar plantación en campo abierto. Lo más importante es elegir bien el lugar de plantación y evitar la luz solar directa y la lluvia. Saque con una pala unos 15 cm de tierra vegetal de un terreno generalmente plano y de 1 metro de ancho. La longitud se determina según su propia situación. Llénelo con unos 5 cm de tierra arenosa, coloque las larvas y cúbralo con unos 5-7 cm de arena fina. tierra, y finalmente cubrirlo con film plástico.
Si está plantando en zonas rurales, la plantación en bordes es una buena opción. El ancho es de 100 cm y la profundidad es de 50 cm. La longitud se determina según su propia situación. Al plantar, primero extienda una fina capa de 5 cm. Tierra arenosa en el borde y agregue bacterias, luego cubra con unos 5 cm de arena fina, use arcos de bambú al lado del borde y finalmente cubra con una película plástica. Preste atención a la ventilación en ambos extremos.
Cuando el micelio de Cordyceps crece, no requiere mucho aire. Cuando la subbase está a punto de ser desenterrada, se debe quitar la película plástica para que circule el aire y promover el crecimiento de la subbase. y mantenga una humedad relativa de aproximadamente 75 ~ 95% del aire, crecerá y madurará en 10 a 20 días después de ser desenterrado.
Por lo general, Cordyceps sinensis tarda 9 meses en crecer bien. La naturaleza de la variedad y la temperatura ambiental determinan la velocidad de crecimiento. El estándar de madurez de Cordyceps sinensis es cuando se desentierra el pedestal y se extiende entre 3 y 5 cm. de altura, y la parte superior se convierte en una "punta de pincel" de ascocarpio "Listo para cosechar".
Métodos de cultivo y manejo de Cordyceps militaris
1. Fórmula media: 1 kilogramo de arroz o trigo, 35 gramos de agente antiincrustante de Cordyceps y 1,5 kilogramos de agua.
2. Método de preparación: Poner arroz o trigo en bolsas de plástico según 50 gramos o 100 gramos por bolsa. Vierta 1,5 litros de agua caliente a 50 °C en un recipiente limpio, ponga el agente antiincrustante especial para Cordyceps en el agua caliente y revuelva hasta que se disuelva por completo para formar una solución nutritiva. Según la proporción de material a agua, es decir, la proporción de arroz o trigo a la solución nutritiva es de 1 g: 1,5 ml. Pese la solución nutritiva y viértala en la bolsa de plástico que contiene el arroz. Después del embalaje, ate el centro y la boca de cada bolsa de plástico con una cuerda de plástico.
3. Esterilización: Agregue una cantidad adecuada de agua al recipiente de esterilización, coloque la bolsa de material de cultivo en el recipiente de esterilización, aumente la temperatura a 100 °C y manténgala durante 1 hora. Sácalo, enfríalo y luego muévelo a la sala de inoculación. Utilice desinfectante en aerosol de alta calidad o métodos convencionales de desinfección cerrada durante 30 minutos, luego use ropa desinfectada y entre a la sala de inoculación para la vacunación.
4. Inoculación: Al ingresar a la sala de inoculación, la puerta debe cerrarse rápidamente para evitar la entrada de aire que contenga bacterias diversas. Las herramientas de inoculación, las paredes exteriores bacterianas, las manos del operador, etc., deben limpiarse o sumergirse en alcohol al 75 % para su desinfección. Aquí presentamos el método fácil de promover de inoculación con cepas sólidas de arroz:
① Cultivo de transferencia y expansión de cepas originales en tubos de ensayo: retire el tapón del tubo de ensayo y use un gancho de inoculación esterilizado para cavar Saque 2-3 cepas del tamaño de granos de frijol, conéctelo a la superficie del medio de cultivo y ate ligeramente la boca de la bolsa.
② Cuando utilices las semillas originales para expandirlas en bolsas de cultivo, primero machaca las cepas en trozos del tamaño de un dedo o un frijol, inserta de 5 a 10 gramos de cepas en cada bolsa y distribúyelas uniformemente. la superficie del material. Si las condiciones lo permiten, la cantidad de inóculo se puede aumentar adecuadamente para facilitar un crecimiento más rápido del micelio. Después de la inoculación, ate la bolsa ligeramente apretada de acuerdo con el método de atado original y luego muévala a una sala de cultivo esterilizada y a prueba de insectos para su cultivo.
③ Si se utiliza el método de inoculación de cepa líquida, en condiciones estériles, abra el material de sellado y use una pistola de inoculación para rociar la cepa líquida de manera uniforme. La cantidad de inóculo depende del tamaño del recipiente y se añade una cierta proporción de agua esterilizada al cultivo líquido antes de la inoculación.
5. Manejo: Como se mencionó anteriormente, Cordyceps militaris es un hongo de temperatura media-baja. El rango de temperatura de crecimiento del micelio es de 5 a 30 ℃. La temperatura de crecimiento óptima del micelio es de 15 a 25 ℃. la temperatura de crecimiento adecuada es 18-22 ℃. Generalmente, la temperatura se mantiene entre 15 y 18°C y se cultiva en la oscuridad. Cuando el micelio crece hasta 1/2-2/3 del medio de cultivo, la temperatura se puede elevar a 20°C. En 20 días, el micelio puede llenar la bolsa con bacterias líquidas durante aproximadamente una semana. Unos días más tarde, cuando aparezcan protuberancias de hifas en la parte superior del medio de cultivo, proporcione una diferencia de temperatura de 10 a 15 °C*** y aumente la luz para permitir el cambio de color. Después de que se complete la transferencia de color en 7 a 10 días, desinfecte la sala de cultivo durante 30 minutos, luego retire la atadura en el medio de la bolsa de material de cultivo y doble la bolsa en forma de tubo recto con la mano para dejar espacio para el crecimiento. de la base infantil. Cuando la base infantil alcance 1 cm, ventile la bolsa de cultivo a tiempo para botellas o macetas de plástico, se pueden perforar pequeños agujeros en la película selladora para ventilación; La temperatura se mantiene entre 18 y 22°C y la humedad relativa del aire entre 80 y 90%.
6. Cosecha: Cuando las subbases tengan forma de bastón de color rojo anaranjado o amarillo anaranjado y ya no crezcan, abre la bolsa y utiliza un cuchillo o unas tijeras para arrancarlas de la base y colocarlas. en un dispositivo limpio para secar o secar al aire a tiempo, no exponer a la luz solar para evitar la decoloración. Guárdelo seco en bolsas de plástico herméticas o véndalo.