La medicina tradicional china cree que las personas deben adaptarse a los cambios climáticos entre la primavera y el verano y centrarse en el corazón. El corazón es el órgano yang y controla la energía yang. La energía yang del corazón puede promover la circulación sanguínea y mantener las actividades de la vida humana. La energía térmica yang del corazón no solo mantiene sus propias funciones fisiológicas, sino que también tiene un efecto cálido y nutritivo en todo el cuerpo. El metabolismo del agua del cuerpo, la regulación del sudor, etc. son inseparables del importante papel del yang del corazón.
A principios del verano, las personas mayores tienden a tener estancamiento del qi y la sangre, y los vasos sanguíneos se bloquean fácilmente. Pueden comer algunas cebollas y beber una pequeña cantidad de vino todas las mañanas para promover la circulación del qi y. sangre y mantener el corazón y los vasos desbloqueados, previniendo así enfermedades cardíacas. Después del comienzo del verano, el clima se vuelve gradualmente más cálido y la dieta debe ser ligera, principalmente alimentos fáciles de digerir y ricos en vitaminas. Coma menos pescado grande, carne y alimentos grasosos y picantes. El principio dietético después del comienzo del verano es "nutrir el yang en primavera y verano". Para nutrir el corazón, se puede beber más leche, comer más productos de soja, pollo, carne magra, etc. , que no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el fortalecimiento del corazón. Comer más verduras, frutas y cereales integrales puede aumentar el suministro de fibra, vitaminas B y C y puede prevenir la arteriosclerosis. En resumen, durante el comienzo del verano, necesitamos nutrir el corazón, prepararnos para sobrevivir al calor abrasador y asegurar que los órganos del cuerpo funcionen normalmente, para alcanzar el estado de "suficiente justicia y ningún mal".
A principios del verano, la temperatura media en la mayor parte de zonas de nuestro país oscila entre los 18°C y los 20°C, lo que supone una época estupenda para que “todo tipo de rojos y morados compitan con entre sí." Los expertos en astronomía recuerdan que después del comienzo del verano, el clima se vuelve cálido. La medicina tradicional china cree que "el calor daña fácilmente el qi" y "el calor ingresa fácilmente al corazón". Por lo tanto, durante esta temporada, las personas deben prestar atención a la recuperación mental y fortalecer el mantenimiento del corazón, especialmente los ancianos deben llevar a cabo conscientemente la recuperación mental para mantener un estado de ánimo tranquilo y feliz. Deben evitar estar demasiado tristes o alegres para evitar estar tristes. o dañar el cuerpo, triste.
"Suwen·Los cuatro Qi regula el espíritu" dice: "En el tercer mes de verano, esto se llama belleza; el Qi del cielo y la tierra están en armonía y todas las cosas florecen". La Marcha de Verano se refiere al período comprendido entre el comienzo del verano y el comienzo del otoño, incluidos los seis términos solares de Comienzo del Verano, Xiaoman, Mangzhong, Solsticio de Verano, Xiaoshu y Dashu. El comienzo del verano y Xiaoman son alrededor del cuarto mes del calendario lunar, que se llama Mengxia (comienzo del verano). El clima es cada vez más cálido y las plantas florecen. Esta estación favorece la actividad fisiológica del corazón, por lo que la gente. debe seguirlo cuando se cruza con los términos solares. Por ello, debemos prestar atención a un cuidado especial del corazón durante todo el régimen de salud estival. El "Tratado sobre el origen de la medicina" dice: "El corazón es el amo del cuerpo, y todos los órganos y huesos reciben órdenes del corazón, por eso es el monarca. El corazón almacena el espíritu, por eso es utilizado por el dioses." En la literatura de medicina tradicional china, el corazón se explica como el corazón de carne y hueso y los dioses. corazón. El corazón de carne y hueso se refiere al corazón sustancial; el corazón divino se refiere a la función de aceptar y reflejar las cosas externas y llevar a cabo la conciencia, el pensamiento, las emociones y otras actividades. "Introducción a la Medicina" dice: "El corazón de carne y hueso tiene forma de flor de loto antes de florecer, y está ubicado debajo de los pulmones y encima del hígado. El corazón de los dioses... domina todas las cosas, y es vacío y no ignorante.”
Funciones fisiológicas del corazón: controla la sangre, controla la mente. El linaje principal del corazón incluye dos aspectos: sangre principal y venas principales. Sangre se refiere a la sangre y pulso se refiere a los vasos, también conocidos como meridianos, que son los canales por donde corre la sangre. El corazón y los vasos sanguíneos están conectados para formar un sistema cerrado y convertirse en el centro de la circulación sanguínea. El corazón late continuamente, empujando la sangre a circular por los vasos sanguíneos del cuerpo sin ningún motivo, y fluye continuamente, convirtiéndose en la fuerza impulsora de la circulación sanguínea. Los nutrientes transportados por la sangre pueden sustentar a todo el cuerpo, de modo que los órganos internos, las extremidades, los músculos, el pelaje y todo el cuerpo puedan nutrirse para mantener sus funciones fisiológicas normales. Si la función del corazón es normal, el pulso será lento y fuerte, el ritmo será uniforme y la tez será rosada y brillante; si el corazón está enfermo, habrá un flujo sanguíneo deficiente, vasos vacíos y una tez apagada; pulso fino y débil, estasis de qi y sangre, vasos sanguíneos bloqueados y labios y lengua visibles, dolor azul y morado, congestión y hormigueo en la zona precordial, pulso nudoso, rápido o astringente.
Gobierna la mente, ya que es el dios del corazón, y en el corazón se esconde el dios de la satisfacción. Los llamados dioses se pueden dividir en sentido amplio y restringido en la medicina tradicional china. Dios en sentido amplio se refiere a la manifestación externa de las actividades vitales de todo el cuerpo humano, que abarca la imagen, la tez, los ojos, el habla, las reacciones, los movimientos corporales, etc. del cuerpo humano. Dios en sentido estricto se refiere a la mente dominada. por el corazón, que incluye muchas cosas. Se refiere al espíritu humano, la conciencia, las actividades de pensamiento, etc. En la ciencia Zangxiang se cree que la esencia es la base material que constituye el cuerpo humano y mantiene las actividades vitales del cuerpo, y también es la base material para la producción de dioses. El dios se transforma a partir de la esencia innata. Cuando se forma el embrión, nace el dios de la vida. Durante el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano, el espíritu depende del alimento de la esencia del agua y el grano pasado mañana. Como se afirma en "Lingshu Pingren Juegu": "El espíritu es la esencia del agua y el grano". El corazón gobierna la mente y obtiene poder fisiológico. Contiene dos aspectos.
En primer lugar, en circunstancias normales, el corazón divino acepta y refleja las cosas externas objetivas y lleva a cabo actividades espirituales, conscientes y pensantes; en segundo lugar, el corazón divino es el amo de las actividades de la vida humana y ocupa la posición principal entre todos los órganos internos. Los órganos internos están en el corazón. Sólo bajo un mando unificado se pueden llevar a cabo actividades normales unificadas y coordinadas.
Las características fisiológicas del corazón muestran: Primero, el corazón es el órgano yang y controla la energía yang. Es decir, el corazón es el sol entre los yang. La energía yang del corazón puede promover la circulación sanguínea, mantener las actividades de la vida humana y mantenerlas vivas, por eso se le llama metafóricamente el "sol" del cuerpo humano. "Medicine Shi Yi" dice: "Los seres humanos están en armonía con el cielo y la tierra. El cielo tiene un sol, y los humanos también tienen un sol. El sol es el sol del rey y del padre". La energía calorífica yang del corazón no sólo mantiene sus propias funciones fisiológicas, sino que también tiene un efecto cálido y nutritivo en todo el cuerpo. "El corazón es el órgano del fuego, y la vela ilumina todas las cosas." Por lo tanto, la podredumbre y transformación del bazo y del estómago, el calor y la transpiración del Yang, así como el metabolismo del agua en todo el cuerpo, la regulación de el sudor, etc. son inseparables del importante papel del Corazón Yang; en segundo lugar, el corazón está en armonía con la energía del verano; Es decir, los seres humanos y la naturaleza son un todo unificado. El crecimiento y la disminución del yin y el yang en las cuatro estaciones de la naturaleza están interrelacionados e interconectados con las actividades funcionales de los cinco órganos internos del cuerpo humano. El corazón está conectado con el qi de verano, lo que significa que el yang del corazón es más vigoroso y tiene la función más fuerte en verano.
Durante el comienzo del verano, la ropa y los edredones suelen ser finos. Incluso las personas sanas deben tener cuidado con las infecciones externas y, una vez enfermas, no utilizar agentes diaforéticos para evitar la sudoración excesiva. Las personas mayores deben prestar más atención para evitar el qi y la estasis sanguínea para prevenir ataques de enfermedades cardíacas. Por eso, a principios de verano conviene estar alegre y disfrutar, y evitar estar demasiado feliz o triste. Puedes comer un poco de cebolla verde por la mañana y beber un poco de vino tinto en la cena para suavizar la sangre. Específicamente para el mantenimiento de la dieta, debemos centrarnos principalmente en alimentos bajos en grasas, bajos en sal, multidimensionales y ligeros.
Los términos solares estacionales de "Lixia" y "Xiaoman" para el mantenimiento de la salud.
El comienzo del verano el 5 de mayo y Xiaoman el 21 de mayo. La gente está acostumbrada a considerar el comienzo del verano como un término solar importante, cuando la temperatura aumenta significativamente, se acerca el verano caluroso, aumentan las tormentas y los cultivos entran en la temporada alta. Fan Chengda, un poeta de la dinastía Song, dijo en su poema "Village Living": "Las montañas son verdes y las llanuras blancas, y la lluvia es como humo al son de las reglas. Hay pocas personas ociosas en el campo en abril, recogiendo sericultura y plantando en los campos." Entre la gente, hay un dicho sobre pesar al comienzo del verano, costumbres como comer huevos y beber té. Desde la perspectiva de la preservación de la salud, tras el inicio del verano, el cuerpo humano debe adaptarse a los cambios climáticos, centrándose en nutrir el corazón. La medicina tradicional china cree que el corazón entre los cinco órganos internos corresponde a Xia "El corazón es el amo del cuerpo, y todos los órganos y huesos obedecen las órdenes del corazón, por lo que es el monarca". "El corazón gobierna el espíritu y es utilizado por los dioses". Cuando la temperatura sube en verano, el nerviosismo de las personas se agrava y se vuelven fácilmente irritables, enojadas y propensas a perder los estribos. La investigación médica moderna ha descubierto que la psicología, las emociones y el cuerpo humanos pueden estar interconectados e influirse mutuamente a través de los sistemas nervioso, endocrino e inmunológico. Por lo tanto, no solo hay cambios de humor en este momento, sino que la función inmune del cuerpo también es relativamente baja. Si su vida diaria y su dieta son ligeramente inapropiadas, se producirán diversas enfermedades que afectarán su salud. Especialmente en los ancianos, no es raro experimentar isquemia miocárdica, arritmia y presión arterial elevada causada por la ira. Por eso, en la temporada de “Inicio del Verano”, debemos hacer un buen trabajo en salud mental, mantener la mirada tranquila, sonreír con frecuencia, regularnos, controlar la ira y estar tranquilos. Pintar, caligrafía, escuchar música, jugar al ajedrez, plantar flores, pescar, etc. pueden regular el espíritu y mantener el estado de ánimo confortable. Hoja de loto y pechuga de fénix:
[Ingredientes] 2 hojas de loto frescas, 30 g de jamón, 250 g de pollo deshuesado, 50 g de champiñones, 12 g de harina de maíz, sal, azúcar, grasa de pollo, vino Shaoxing, cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, pimienta, glutamato monosódico y aceite de sésamo.
[Método] Cortar el pollo y los champiñones en rodajas finas, cortar el jamón en 10 trozos, cortar la cebolla verde en trozos cortos y cortar el jengibre en rodajas finas. Lavar las hojas de loto y blanquearlas. agua hirviendo, quitar los tallos y cortar en trozos 10 triángulos reservar.
Escaldar los champiñones en agua hirviendo, sacarlos, enjuagarlos con agua fría, poner el pollo y los champiñones en un plato y añadir sal, glutamato monosódico, azúcar, pimienta, vino Shaoxing, aceite de sésamo, pollo. grasa, harina de maíz y cebollas verdes. Revuelva los nudos y las rodajas de jengibre de manera uniforme, luego colóquelos sobre 10 hojas de loto triangulares, agregue un trozo de jamón a cada una, envuélvalos en una bolsa rectangular, apílelos en un plato y cocínelos al vapor. durante unas 2 horas. Si se coloca en una olla a presión, sólo se necesitan 15 minutos. Después de salir de la jaula, puedes convertir el plato original en otro plato limpio, desempacar y comer.
[Eficacia] Fragancia clara que nutre el corazón y mejora el estado de ánimo. Se puede utilizar como tónico de uso común, especialmente indicado como complemento alimenticio de verano.
Houttuynia cordata mezclada con lechuga:
[Ingredientes] 50 gramos de Houttuynia cordata, 250 gramos de lechuga, 10 gramos de ajo y cebolla de verdeo, jengibre, sal, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, cantidad adecuada de aceite de sésamo.
[Método] Quitar las impurezas de las raíces viejas de Houttuynia Cordata, lavar y cortar en trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar, salar, remover y marinar para su uso posterior.
Pelar y quitar las hojas de la lechuga, enjuagar, cortar en tiras de 1 pulgada de grosor, salar, escurrir y reservar. Lave las cebollas, el jengibre y el ajo y córtelos en cebollas verdes picadas, jengibre picado y ajo para su uso posterior. Coloque la lechuga rallada y la Houttuynia cordata en un plato, agregue la salsa de soja, el glutamato monosódico, el vinagre, la cebolla verde picada, el jengibre picado y el ajo, revuelva uniformemente y rocíe con aceite de sésamo.
[Eficacia] Quita el calor y desintoxica, diuresis y elimina flemas. Tiene un buen efecto curativo sobre la tos pulmonar por calor, la flema espesa y pegajosa, la orina amarilla, el dolor por calor y otros síntomas.
Gachas de longan:
[Ingredientes] 25 gramos de longan, 100 gramos de arroz japónica y un poco de azúcar.
[Método] Ponga arroz longan y japónica en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, cocine hasta obtener una papilla, agregue azúcar y sirva.
[Eficacia] Repone el corazón y el bazo, nutre la sangre y calma la mente. Es especialmente adecuado para síntomas como fatiga, dolor de corazón, pensamiento excesivo, debilidad física, olvidos y reposición menstrual.
Nota: Evite beber alcohol, té fuerte, café, etc. cuando beba papilla de longan.
Alrededor del 5 de mayo en el calendario gregoriano, es el comienzo del verano. Esta es la temporada alta para los agricultores. Hay proverbios de agricultores como "Los campos están siendo cavados durante las tres dinastías de principios de verano", "Cuando llueve a principios de verano, hay agua para lavar los rastrillos" y "Si no llueve a principios de verano". del Verano, los arados y los rastrillos están colgados en alto". Fan Chengda de la dinastía Song escribió en su poema "Village Living": "Las montañas son verdes y los ríos están llenos de blanco, y la lluvia es como humo en medio del sonido de las reglas. Hay pocas personas ociosas en el campo en Abril, recogiendo sericultura y plantando en los campos."
El comienzo del verano sigue siendo una tradición popular. Durante el festival, la gente de la zona del río Guxi tiene la costumbre de hacer "pasteles de Lixia" y comer tofu. Se dice que si comes tofu, no tendrás miedo de la lluvia ni de las picaduras de abejas rojas. Todas las familias de las zonas montañosas de Sichuan y Yantan comen brotes de bambú y algarrobas. Dijo que comer brotes de bambú fortaleció los huesos de sus piernas, lo que facilitó escalar montañas. También comen ciruelas verdes y preparan té verde para prevenir la "podredumbre del verano".
A principios del verano, el ganado también celebra la fiesta. En lugar de azotar al ganado con ramas de bambú, debe comer hierba fresca y tierna. Alimente con vino de huevo y coma loto perlado de ginseng de vaca.
Es una costumbre interesante a principios de verano utilizar una báscula grande para pesar a las personas, ni a las gordas ni a las delgadas. Se dice que después de pesar, las generaciones futuras no sufrirán las enfermedades del verano. Las personas en las zonas montañosas de Sichuan evitan sentarse en el umbral ese día, diciendo que a menudo les duelen los pies después de sentarse.
Comer alimentos ligeros al comienzo del verano puede aliviar el calor y nutrir el estómago.
El comienzo del verano es el primer término solar del verano, lo que significa que la cálida primavera ha terminado. y el caluroso verano está por comenzar.
Debido al clima caluroso del verano, sudas más, pierdes mucha agua en tu cuerpo y tienes una función digestiva deficiente del bazo y el estómago. Por lo tanto, comer más alimentos ligeros es una forma importante de mantenerte. tu salud en verano. Por ejemplo, comer papilla por la mañana y por la noche y beber sopa en el almuerzo no solo puede producir líquidos corporales y calmar la sed, refrescar y aliviar el calor, sino también nutrir el cuerpo. Al cocinar gachas, agregue algunas hojas de loto y se llama gachas de hojas de loto. Tiene un sabor fragante y un sabor ligeramente amargo que puede despertar el bazo y el aperitivo. Agregar algunos frijoles mungo al cocinar gachas o usar frijoles mungo solos para hacer sopa puede aliviar el calor del verano y saciar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, promover la producción de líquidos y la diuresis.
El verano consume más nutrientes y el clima cálido afecta el apetito de las personas. Además de prestar atención a una dieta limpia y ligera, también hay que prestar atención a complementar algunos nutrientes.
1. Complementar las vitaminas adecuadas, como comer más frutas y verduras frescas como tomates, pimientos verdes, melones de invierno, sandías, arándanos, melones, melocotones, peras, etc.
2. Complemente con agua y sales inorgánicas, preste especial atención a los suplementos de potasio. Los frijoles o productos de soja, los champiñones, las frutas, las verduras, etc. son buenas fuentes de potasio. Consuma más alimentos que eliminen el calor y la humedad, como sandía, melón amargo, melocotón, ciruela de ébano, fresa, tomate, pepino, frijol mungo, etc., que tienen un buen efecto refrescante
3. Las proteínas en una cantidad adecuada, como el pescado, la carne magra, los huevos, la leche y los frijoles, son las mejores proteínas de alta calidad.