El vinagre de bambú líquido es una sustancia líquida que se obtiene recogiendo el gas producido por la descomposición a alta temperatura del bambú durante la quema de carbón vegetal y enfriando el gas a temperatura normal. El vinagre líquido de bambú contiene casi 300 tipos de compuestos orgánicos poliméricos naturales, incluidos ácidos orgánicos, alcoholes, cetonas, aldehídos, ésteres y trazas de componentes alcalinos. La recogida del líquido de vinagre de bambú debe realizarse cuando la temperatura de la boca de la chimenea del horno de carbón esté entre 80°C y 150°C. Para obtener líquido de vinagre de bambú puro, la leña no es adecuada y no debe usarse en el proceso de quema de carbón de bambú. El líquido de vinagre de bambú recolectado del horno de carbón de bambú es el líquido original, que puede refinarse mediante precipitación, filtración y destilación para obtener un líquido de vinagre de bambú puro que cumpla con los siguientes requisitos de calidad.
Sus funciones son:
1. Mejora del suelo Rociar líquido de vinagre de bambú en el suelo puede prevenir el deterioro de las semillas y también puede usarse como desinfectante del suelo. La aplicación de vinagre de bambú al suelo puede inhibir eficazmente la reproducción de microorganismos que obstaculizan el crecimiento de las plantas y matan los nematodos de los nódulos de las raíces y otras plagas. 2. Desodorización El vinagre de bambú se puede utilizar para desodorizar los olores emitidos cuando los artículos frescos se pudren en baños, casas de ganado, mercados de pescado, etc. Rociar líquido de vinagre de bambú en baños y otros lugares malolientes puede eliminar los olores y mantener el aire fresco. Una sola pulverización puede durar de 3 a 5 días. En verano también se puede utilizar como perfume para eliminar el sudor corporal y otros olores y hacer que la gente se sienta fresca. 3． Productos ahumados líquidos: jamón y salchichas remojados en vinagre de bambú clarificado y luego ahumados. Los jamones y salchichas son menos propensos a los insectos y tienen un sabor más delicioso. 4. Regulador del crecimiento de las plantas El vinagre de bambú puede promover el crecimiento de hortalizas, árboles frutales, flores, arroz, césped y otras plantas. Además, el vinagre líquido de bambú también se puede utilizar para producir fertilizantes, inhibir el crecimiento de malas hierbas, reducir la cantidad de pesticidas y ser repelente de plagas de insectos, etc. 5. Conservación de alimentos El vinagre líquido de bambú se utiliza a menudo en la industria alimentaria por sus propiedades antifúngicas, antibacterianas y antioxidantes. 6． Atención médica: el vinagre de bambú líquido puede prevenir las bacterias y esterilizar, y puede usarse para tratar la dermatitis, el pie de atleta y las enfermedades con picazón. Los resultados muestran que tiene un efecto significativo para aliviar la picazón y reducir la inflamación. 7. Aditivos para bebidas El líquido de vinagre de bambú original ha sido refinado para eliminar sustancias nocivas como el metanol y el formaldehído, y puede usarse como aditivo para bebidas saludables. 8． Aditivo alimentario: como aditivo alimentario, el vinagre de bambú líquido puede mejorar la calidad de la carne del ganado y de los peces de piscifactoría, mejorar la calidad de los huevos de pescado, etc., y mejorar la nutrición.