Recetas de sopas fáciles, una colección completa de métodos fáciles de cocinar sopas

1. Sopa de algas y huevo. Ingredientes: 1 huevo, 15g de algas, cantidad adecuada de sal, un poco de esencia de pollo, 2 gotas de aceite de sésamo, un poco de cebolla de verdeo, un poco de pimienta. Método: Rompe los huevos en un bol y revuelve hasta que estén espumosos. Hervir agua en una olla, remojar las algas en agua, lavarlas, agregar las algas, remover hasta que se dispersen, cocinar un rato, verter el líquido del huevo junto con los palillos y agregar el condimento;

2. Sopa de setas y melón de invierno. Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 100 gramos de setas shiitake, 50 gramos de caldo. Condimento: sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada, aceite vegetal. Elaboración: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos. Lavar las setas, quitarles los tallos, cortarlas en trozos y reservar. Coloque la olla a fuego alto, caliente con aceite vegetal, agregue la cebolla verde picada y saltee hasta que esté fragante, agregue el caldo y los champiñones y deje hervir, agregue rodajas de melón de invierno. Una vez que el melón de invierno esté maduro, agregue sal y glutamato monosódico al gusto.

3. Sopa de melón de invierno y carnes magras. Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 100 gramos de magro de cerdo. Método: corte la carne magra en tiras, corte el melón de invierno, agregue 3-4 tazones de agua para hacer sopa y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.